Skjær de fleste jordbærene i biter og smak dem til med 1 ss melis. Del resten av jordbærene i to, og spar dem til pynt.
Visp sammen egg, vann og salt. Smelt margarin i en varm panne. Hell i røren og trekk den stivnede røren inn mot midten.
Legg jordbærbiter og cottage cheese på den ene halvparten av omeletten når eggeblandingen er nesten stivnet. Brett den andre halvparten over. Hvelv omeletten på en tallerken.
Dryss over melis og pynt med halve jordbær.
Mange flere oppskrifter med jordbær
Her kan du søke i over 20 000 oppskrifter
Bli abonnent på Apéritifs Mat- og vinklubb og oppnå store fordeler samtidig
