Hakk gulrøtter, purreløk og stangselleri smått.
La annanassen renne av.
Bland grønnsaker og halve boksen med annanas.
Mål ut aliminiumsfolie stor nok til å pakke inn fisken.(Må legges dobbel)
Smør alimiumsfolien med smør.
Rens ørreten.
Legg den på folien.
Salte og pepre den utenpå og i buken.
Ha smør i buken på fisken.
Fyll buken med grønnsakshakket pluss halve boksen med annanas.
Krydre fyllet med salt og pepper.
Legg noen tynne skiver med smør utenpå fisken.
Pakk fisken inn i folien.
Ha vann i langpannen og legg fisken i.
Settes nederst i ovnen på 200 grader C i ca 1 time avhengig av fiskens størrelse.
SAUS
Smelt smør i en kaserolle.
Surr løken.
Rør i melet.
Spe med melk til passe tykkelse.
Ha i buljongterningen.
Ha i resten av annanasboksen.
×
Få ukentlige nyhetsbrev fra Apéritif
Vi tilbyr flere ukentlige nyhetsbrev. Du kan fritt velge hvilke du ønsker å få tilsendt.
×
Velg de nyhetsbrevene du ønsker å abonnere på
×
Din e-post er registrert
Se frem til spennende nyhetsbrev i din innboks
×
