Rens og vask fisken. Strø salt i buken og legg en smørklatt i hver fisk.
Kle en ildfast form med aluminiumsfolie og legg fiskene i med buken opp.
Dekk formen med aluminiumsfolie og bak fisken i stekeovn ved 200° i ca. 45 min.
Høvle agurken med en ostehøvel. Ha alt i en serveringsbolle og slå på vann til det dekker agurkskivene.
Smak til med sukker, eddik og salt.
Stivpisk seterrømmen med litt sukker.
Server fjellørreten med kokte poteter, agurksalat og pisket seterrømme.
×
Få ukentlige nyhetsbrev fra Apéritif
Vi tilbyr flere ukentlige nyhetsbrev. Du kan fritt velge hvilke du ønsker å få tilsendt.
×
Velg de nyhetsbrevene du ønsker å abonnere på
×
Din e-post er registrert
Se frem til spennende nyhetsbrev i din innboks
×
