Ovnsbakte småpoteter

Ingredienser
Ingredienser
800 g poteter
2 røde løk
3-4 hvitløkbåter (kan sløyfes)
1 ts salt
1 terning grønnsaksbuljong
1 1/2 - 2 dl vann
2 ss god olje
2 dl bordsennep
noen friske urtekvister som rosmarin eller timian
12-16 store tynne skiver spekeskinke feks. fra Parma

Fremgangsmåte

Still ovnen på 200 °C. Skyll potetene og skrubb dem. Del store poteter i båter, små beholdes hele. Skrell og grovhakk hvitløken. Legg potetene i en stor ildfast form sammen med løk og hvitløk. Salte. Løs opp buljongterningen i vannet i en liten kjele. Bland buljong, olje, sennep og urter. Hell blandingen over potetene. Dekk med aluminiumsfolie. Får stå i ovnen ca 30 minutter. Løft av folien og sett varmen opp til 225 gr. Bak retten videre 10 – 15 minutter. Serveres med skinkeskivene og gjerne grønn salat.

Sendt inn av Martin Bustadmo

Forsiden akkurat nå
I dag blir det en ekstra smaksrik vri på laksen
Dagens rett

I dag blir det en ekstra smaksrik vri på laksen

Det tar mye kortere tid å lage pulled laks enn kjøtt. Her er oppskriften.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Lag en påskevri på biffmiddagen
Dagens rett

Lag en påskevri på biffmiddagen

Biff og appelsin er kanskje ikke det første du tenker på, men du kommer til å bli overbevist av denne oppskriften.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

I år blir det pinot noir til påskelammet – kanskje fra grillen
+
Godbiter i pollisten

I år blir det pinot noir til påskelammet – kanskje fra grillen

Du finner den i de fleste velassorterte polutsalg. Og prisen er upåklagelig - vi snakker om mye vin for pengene.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Libanesisk rødvin stolt vinner i budsjettklassen
+
Ukens vin

Libanesisk rødvin stolt vinner i budsjettklassen

Få viner byr på like god valuta for pengene – og vekker like mye følelser som vinen fra et av verdens aller mest risikofylte områder.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Trå til med mør og saftig entrecôte
Dagens rett

Trå til med mør og saftig entrecôte

Skikkelig fredagsstemning blir det rundt middagsbordet med denne oppskriften på grillet entrecôte med spinatpoteter.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Egg, rom og litt ekstra smak gir den riktige påskestemningen
Ukens drink

Egg, rom og litt ekstra smak gir den riktige påskestemningen

Rum flip er det nærmeste du kommer eggelikør, men altså mye bedre og lettere å drikke.

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her