Ovnsbakte småpoteter

Ingredienser
Ingredienser
800 g poteter
2 røde løk
3-4 hvitløkbåter (kan sløyfes)
1 ts salt
1 terning grønnsaksbuljong
1 1/2 - 2 dl vann
2 ss god olje
2 dl bordsennep
noen friske urtekvister som rosmarin eller timian
12-16 store tynne skiver spekeskinke feks. fra Parma

Fremgangsmåte

Still ovnen på 200 °C. Skyll potetene og skrubb dem. Del store poteter i båter, små beholdes hele. Skrell og grovhakk hvitløken. Legg potetene i en stor ildfast form sammen med løk og hvitløk. Salte. Løs opp buljongterningen i vannet i en liten kjele. Bland buljong, olje, sennep og urter. Hell blandingen over potetene. Dekk med aluminiumsfolie. Får stå i ovnen ca 30 minutter. Løft av folien og sett varmen opp til 225 gr. Bak retten videre 10 – 15 minutter. Serveres med skinkeskivene og gjerne grønn salat.

Sendt inn av Martin Bustadmo

Forsiden akkurat nå
Det er fortsatt mulig å få solid chardonnayvaluta fra Burgund
+
Godbiter i pollisten

Det er fortsatt mulig å få solid chardonnayvaluta fra Burgund

Denne produsenten lager vinene etter alle kunstens regler, og det kjennes på smaken.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Nordmenn elsker gresk (hvit)vin, prøv disse nyhetene
+
Ukens vin

Nordmenn elsker gresk (hvit)vin, prøv disse nyhetene

Gjør en gresk vri på 1. mai-helgen i år, fr den ene kan du plukke med deg allerede i dag i de fleste polutsalg.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Møt Englands fremste stjernevinmaker som kan mer enn musserende vin
+
Godbiter i pollisten

Forsiden akkurat nå - 4

To supre viner i basis fra denne superkvinnen
+
Ukens vin

To supre viner i basis fra denne superkvinnen

Julia Kemper har satt ettertrykkelig spor etter seg i basishylla med stadig nye viner i klassen klar adresse og veldig god valuta for pengene.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Gjør kyllingmiddagen ekstra frisk og vårlig
Dagens rett
Sitronmarinert kyllingfilet med vårgrønnsaker og saltkokte poteter

Gjør kyllingmiddagen ekstra frisk og vårlig

Denne oppskriften på sitronmarinert kylling passer både når du har liten eller god tid. Sitron er en effektiv smaksforsterker.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Med helstekt kylling blir det alltid god stemning rundt bordet
Dagens rett

Med helstekt kylling blir det alltid god stemning rundt bordet

Helstekt kylling er en skikkelig festrett, og sausen lager seg nesten helt selv under stekingen.

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her