- Del opp kyllingen i passende biter.
- Kjør lett forvellede spinatblader (30 sekunder i kokende vann og skyll bladene i kaldt vann etterpå, kryst ut vannet) sammen med en god olivenolje og 2-3 fedd med hvitløk i en hurtigmikser.
- Sett inn kyllingbitene med pestoen og la dette trekke i en time eller to.
- La pestoen sitte på og salte og pepre før den legges i en ildfast form sammen med sjalottløken.
- Stekes på 200 grader. La det steke i ca en time.
- Smørdamp paprika og brekkbønner. Kok poteter til.
- Lag en sjysaus av kraften fra kyllingen og sjalottløken.
Her får du svært så praktiske kokketips
Her kan du søke i over 20 000 oppskrifter
Bli abonnent på Apéritifs Mat & vinklubb og oppnå store fordeler samtidig
.png "Utforsk chardonnay med Thea Engvik")
