- Pannekaker:
Visp egg og melk lett sammen. Tilsett hvetemel, salt og vaniljesukker, og bland til en jevn røre. Tilsett fløten, og la stå i 10 minutter. - Bland hakkede valnøtter og perlesukker.
- Stek tynne pannekaker som legges på asjetter.
- Strø over litt av valnøttblandingen på pannekakene, og legg litt kompott og sitronkrem ved siden av pannekakene.
- Eplekompott:
Skrell eplene, ta ut kjernehuset og kutt i biter. - Bland eplebiter, vann, sitronsaft og sukker i en kasserolle, og småkok til eplebitene er møre. Ha i vaniljesukker og kardemomme.
- Sitronkrem:
Visp fløten stiv. Tilsett melis samt sitronsaft og -skall. Sett i kjøleskap til servering.
Se våre andre oppskrifter på pannekaker
Bli abonnent på aperitif + og oppnå store fordeler samtidig som rabatter på alle våre kurs
