- Pepperburger:
- Bland karbonadedeigen godt sammen med salt, pepper og potetmel. Spe med vannet.
- Form til store flate kaker og lag rutemønster med en kniv. Brun burgerne på relativt sterk varme, og etterstek på svak varme i ca. 3-4 minutter.
- Peppersaus:
- Kok opp fløte, pepper, tomatpure og soyasaus. Rør maisenna ut i litt kaldt vann og pisk inn i sausen.
- Kok opp på nytt og ta umiddelbart av varmen.
- Smak til med salt og evt. mer pepper.
- Fargen på sausen kan justeres med sukkerkulør om ønskelig.
- Serveres med stekte poteter og salat.
Her finner du flere oppskrifter på hamburgere
Hamburgerbrød slik som Hellstrøm vil at du skal lage de
Server noen av disse gode potetene ved siden av
Bli abonnent på aperitif + og oppnå store fordeler samtidig som rabatter på alle våre kurs
