Pirat Pizza
Eksportutvalgt for fisk

Pirat Pizza

På denne deilige pizzaen skal du legge små biter av seifilet på før den skal i ovnen. Bare navnet får de små til å elske den.

Ingredienser

Lag pizzadeig etter oppskrift, eller bruke kjøpt pizzabunn alternativt pitabrød.

1 stk pizzabunn eller 6 pitabrød
400 - 500 g stekt seifilet i små biter
olje / smør til steking
salt og pepper
1 dl revet ost
Tomatsaus:
1 liten finhakket løk
2 ss olivenolje
1 boks hakkede hermetiske tomater
salt og pepper
1 liten grovrevet gulrot

Fremgangsmåte

Lag pizzadeig etter oppskrift, eller bruke kjøpt pizzabunn, alternativt pitabrød.

Surr den finhakkede løken i olje. Tilsett revet gulrot og tomater. Kok ca 3 minutter. Smak til sausen med salt, pepper og evt. litt sukker.

Dekk pizzabunnen med tomatsaus og legg terninger av stekt sei over. Dryss med pizzakrydder og strø revet ost på toppen.

Stek ved 180 grader til osten er smeltet og blitt gylden.

Tips:
Prøv gjerne terninger av lettsaltet torsk eller godt utvannet klippfisk på pizzaen. La fisken trekke i tomatsausen til den er kokt. Ha sausen på pizzabunnen og strø ost over. Sorte eller grønne oliven er godt på pizza med torsk.
 

Sendt inn av Eksportutvalgt for fisk

Drikke som passer til denne oppskriften

  • Norge
    Norge
    Volum: 0.75 l Pris: 75.90 kr Basisutvalget
    85 POENG
Forsiden akkurat nå

Årets 10 beste norske vinkart er kåret - vi snakker om verdensklasse

At norske vinkart er i verdensklasse, er slått fast en gang for alle. 10 av dem stakk av med gull i Star Wine List Norway 2025 og samtlige konkurrerer i verdensfinalen i juni 2026.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Barolo i 2021-årgang er for den tålmodige - men det er også annet godt nytt på spesialpolet i oktober
+
Tester

Barolo i 2021-årgang er for den tålmodige - men det er også annet godt nytt på spesialpolet i oktober

Her finner du både Sassicaia, Biondi-Santi og Soldera Case Basse samt noen andre utenfor allfarvei-italienere.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Med denne får du en solid smak av Nord-Rhône for en liten sum
+
Godbiter i pollisten

Med denne får du en solid smak av Nord-Rhône for en liten sum

Fra samme produsent kommer også strålende utgaver fra de beste terroirene i Nord-Rhône.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Knallpris for viner fra Napolis bakland
+
Ukens vin

Knallpris for viner fra Napolis bakland

Både den røde og den hvite representerer veldig godt Campanias potensial – og ikke minst produsentens håndlag.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Lag fiskebollene selv og gi dem et ekstra kick
Dagens rett

Lag fiskebollene selv og gi dem et ekstra kick

Hjemmelagde fiskeboller gir deg ekstra mye «kred». Det er faktisk veldig enkelt. Bare prøv denne litt hotte oppskriften med bønnesalat.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Festretten soyamarinert svinefilet med syltede rotgrønnsaker kan alle klare 
Dagens rett

Festretten soyamarinert svinefilet med syltede rotgrønnsaker kan alle klare 

Med denne asiatiskinspirerte oppskriften får du en helt annen smaksopplevelse av svinefileten. Ikke er oppskriften vanskelig heller.

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her