- Riv marsipan i en bolle.
- Bland den med mykt smør og melis.
- Ha i egg, ett av gangen, under omrøring.
- Tilsett reven ingefær.
- Bland det tørre og vend inn i røren.
- Tilsett rabarbrabitene.
- Hell over i muffinsformer på en stekplate.
- Stek ved 175 grader i ca. 25-30 minutter.
- Sikt over litt melis før servering.