- Skyll rabarbraen. Kutt den i biter.
- Kok rabarbrabitene i vannet til de er helt myke.
- Ha dem i en silduk, og la renne av i 30 minutter.
- Vask kasserollen, og hell tilbake saften. Tilsett sukker og sitronsaft.
- La koke til saften er helt klar. Skum godt av under kokingen.
- Hell over på varme, grundig rengjorte flasker. Sett på kork. Oppbevar kjølig.
Tips: Rabarbraen kan byttes ut med annen type frukt eller bær. En god match er 50/50 rabarbra og jordbær.
Lag din egen saft av hagens eller naturens godsaker
Slik tar du vare på sommerens bær
Bli abonnent på aperitif + og oppnå store fordeler samtidig som rabatter på alle våre kurs
