Foto: Roman Isaykov

Rårørt saft

Uansett hvilke bær du bruker i denne oppskriften slipper du å koke bærene. Du kan nemlig få herlig saft ved bare å røre.

Fremgangsmåte

Rens og skyll bærene grundig.
Mos bærene i en skål. Rør i demerarasukker og sitronsyre.
Dekk til skålen og sett den i kjøleskapet i en uke.
Sil saften. Hell over på godt rengjorte flasker.
Sett på kork. Saften oppbevares i kjøleskap eller fryses.

Lag din egen saft av hagens eller naturens godsaker

Slik tar du vare på sommerens bær

Bli abonnent og oppnå store fordeler samtidig

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Få ukens kake som nyhetsbrev

Kilde Dansukker

Drikke som passer til denne oppskriften

Forsiden akkurat nå

Tyttebær passer til mer enn trollkrem og kjøttkaker som her i en cobbler med epler

Ukens kake

Endelig tid for barolo – disse er uberklassiske og godt priset

+

Godbiter i pollisten

Endelig tid for barolo – disse er uberklassiske og godt priset

Med 2021-årgangen lever de fullt opp til forventningene – og litt mer.

Uberkule tyske kultviner

+

Godbiter i pollisten

Knallkjøp i basis takket være årgangsgrep

+

Ukens vin

Knallkjøp i basis takket være årgangsgrep

2025 er årgangen som ikke bare har gitt denne storselgeren ekstra fylde, men som også vil overbevise de som ikke er så fan av riesling.

Så mye smak kan du få ut av noen auberginer

Dagens rett

Så mye smak kan du få ut av noen auberginer

Det indiske kjøkken er det mest kreative når det kommer til å tilføre grønnsaksretter mye smak. Denne oppskriften på fylte auberginer Bharwa Baingan er intet unntak.

Santa Barbara-pinot til knallpris

+

Ukens vin