Foto: prabhjits

Indisk ris med gulrotsmak - Gajar Ka Pulao

Denne oppskriften kommer fra det nordlige India, der de dyrker både kassia og en spesiell gulrot som er full av smak og nesten vinrød.

Oppskrifter /
Tilbehør /
Ris & gryn

Fremgangsmåte

Varm oljen i en tykkbunnet kjele, tilsett de hele krydderne når oljen er varm, og stek 1 minutt.
Tilsett ris og stek til den er blank. Ha i gulrøtter og nøtter. Stek et par minutter.
Tilsett salt og varmt vann. Kok opp.
Demp varmen og la det koke til risen er luftig og ikke kleber.

Serveres varmt til en karrigryte

Flere indiske retter finner du her

Bli abonnent på aperitif + og oppnå store fordeler samtidig

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Få dagens rett som nyhetsbrev

Sendt inn av Apéritif

Drikke som passer til denne oppskriften

Forsiden akkurat nå

Disse festkakene kan alle klare til 17. mai

Guide

Oppskrifter på festkaker

Disse festkakene kan alle klare til 17. mai

Hvem har sagt at de festkaker må være kompliserte? Her er en rekke enkle oppskrifter fra Kvæfjordkake og Pavlova til kransekake og kringle, som kommer til å gjøre den store festen enda større.

Les hele saken