Legg avrent ris i en foliebelagt dampkoker og tilsett friskt vann så det står 1 ½ cm over risen. Damp risen i 30 minutter. Press den kokte risen jevnt i en oljesmurt form. La den avkjøles til den er fast.
Oppløs palmesukkeret i varmt vann. Skjær risen i trekantede stykker, og skjær mangoen i tynne skiver. Legges på desserttallerkener. Hell over kokosfløte og palmesukker.
Sendt inn av Apéritif
Det fine med fisk er at det både smaker deilig og tar kort tid å tilberede. I denne curryen kombineres fast breiflabb med heftige smaker fra det indiske subkontinentet.
I thailand grilles tradisjonelt hel snapper over åpen ild med friske urter og sterke krydder. Her i kalde Nord må vi ofte ta til takke med alternative løsninger. Lag denne herlige og smaksrike fiskeoppskriften i ovnen eller på grillen.
Bruk sesongens lammekjøtt til denne herlige curryen fra Punjab. Deilig kryddret curry møter søtt og saftig lammekjøtt. Dette er fyrverkeri i munn.
Gratinerte nachos med kjøttdeig er så enkelt å lage at de er klare på ca. 20 minutter. Det er snacks som hele familien gleder seg over.
Lag en suppe som virkelig smaker. Den er enkel å lage og alle rundt bordet bil bli garantert fornøyd.
