- Visp fløte, sukker og vaniljesukker til luftig krem. Bland i kald risgrøt og hakkede skåldete mandler.
- Tradisjonell rød saus:
- Gi rød saft og vann et raskt oppkok i en kjele.
- Rør potetmel ut i kaldt vann. Tilsett potetmelblandingen i den kokende saften i en tynn stråle samtidig som du rører rundt.
- Når sausen koker opp, trekkes den til side. Blir sausen stående og koke, blir den grå og seig. Avkjøl sausen.
- Bærsaus:
- Kok opp vann og tilsett sukker. Rør til sukkeret har løst seg opp (sukkerlake).
- Tilsett sukkerlaken i en hurtigmikser eller foodprosessor.
- Tilsett røde bær og kjør det hele sammen. Sausen kan siles eller den kan serveres som den er.
×
Få ukentlige nyhetsbrev fra Apéritif
Vi tilbyr flere ukentlige nyhetsbrev. Du kan fritt velge hvilke du ønsker å få tilsendt.
×
Velg de nyhetsbrevene du ønsker å abonnere på
×
Din e-post er registrert
Se frem til spennende nyhetsbrev i din innboks
×
