Foto: Istock

Slik lager du rødkål

Name: Slik lager du rødkål
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 0.50 stk rødkål; 1.00 dl eplejuice; 0.50 dl vann; 2.00 ss sukker, brunt; 4.00 ss eplecidereddik; 2.00 ss smør eller ribbefett; 0.50 ts ingefær, malt; stk sitronsaft

Her er oppskriften på hvordan skikkelig rødkål skal lages og smake.

Oppskrifter /
Tilbehør /
Grønnsaker

Fremgangsmåte

Skyll og del kålen i to båter. Fjern den grove stilken i midten. Snitt i tynne strimler.
Ha ingrediensene i en gryte og kok ved svak varme under lokk til kålen er mør. Og med det menes virkelig mør, minst en 30-40 minutter.
Hvis det fortsatt er mye væske igjen i kjelen når kålen er mør, kan du skru opp varmen og ta av lokket slik at væsken kokes inn. Hvis væsken kokes inn før kålen er skikkelig mør, kan du tilsette mer vann.
Smak til med salt, pepper og sitronsaft.

Bli abonnent på aperitif + og oppnå store fordeler samtidig

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Få dagens rett som nyhetsbrev

Sendt inn av Apéritif

Drikke som passer til denne oppskriften

Lignende oppskrifter

Rabarbra pickles

0

10 minutter

Rabarbra kan brukes til pickles. Alene eller sammen med andre grønnsaker. Det er en fin måte å utnytte sensommerens rabarbra som er litt grovere.
Frityrstekt sellerirot

3

30 minutter
Provencalske tomater

5

15 minutter

Disse bakte tomatene passer perfekt sammen med lammekjøtt eller stekt fisk. Men kan også brukes på et koldtbord eller som en lett kveldsrett.
Rødbetefondant

2

1 time
Gresskarpuré

5

25 minutter
Bønner med tomat - St. Anna-bønner

0

5 minutter

St Anna er navnet på en type aspargesbønne, men denne klassiske kombinasjonen av bønner og tomatsaus kan lages med alle typer grønne bønner.

Menu

Logg inn

Slik lager du rødkål

Fremgangsmåte

Drikke som passer til denne oppskriften

Events

Kommende Kurs

Test ulike uttrykk for Wachau-grüner til utrolig god pris

Forsiden akkurat nå - 2

300 nye rødviner: At barolo anno 2016 skulle bli så majestetisk, var ventet for disse vinene

Forsiden akkurat nå - 3

Denne vinen smaker som en klassisk burgunder, men er altså californisk

Forsiden akkurat nå - 4

En sterk utfordrer til chablis til skreimiddagen – også prismessig

Forsiden akkurat nå - 5

Eksklusiv vertikalsmaking med 9 viner og snacks

Forsiden akkurat nå - 6

400 nye hvitviner: To strålende rieslinger stjeler oppmerksomheten