Rør sammen vann og byggmel. La stå i 30 minutter.
Rør inn yoghurt og olje, og det tørre blandet. Elt deigen ekstra godt sammen. La den stå lunt og tildekket i 45 minutter.
Arbeid deigen lett sammen og trill den til 2 pølser, som hver deles i 12 like store emner. Trill jevne rundstykker som legges på ovnsbrett dekket med bakepapir. Bruk en spiss kniv eller saks og lag to snitt et kryss i hvert rundstykke. Etterhev rundstykkene lunt og tildekket i ca. 1 time, til dobbel størrelse.
Forvarm stekeovnen til 220°C. Dryss sammalt rug over og stek rundstykkene midt i ovnen ca. 20 minutter. Avkjøl dem på rist.
Kilde: www.brodogkorn.no
×
Få ukentlige nyhetsbrev fra Apéritif
Vi tilbyr flere ukentlige nyhetsbrev. Du kan fritt velge hvilke du ønsker å få tilsendt.
×
Velg de nyhetsbrevene du ønsker å abonnere på
×
Din e-post er registrert
Se frem til spennende nyhetsbrev i din innboks
×
.jpg)
