Sei med krutt

Fremgangsmåte

Paprika, hvitløk, chili, salt og pepper blandes i en skål

Skjær fisken i 3 x 3 cm store biter (gjerne halvfrossen) og vend disse i krydderblandingen.

Fisken stekes på middels varme i oljen.

Hell på ca. 1 dl. fløte eller rømme og la det småputre under lokk 10 min.

Serveres med poteter, hvitløksbaguetter og salat.

Sendt inn av Geir Hestnes

Lignende oppskrifter

Sursyltet sei med avokadomos og soyasirup

4

45 minutter

Trekk seien i en deilig lake med chili og koriander. Sei og grønnsaker skal avkjøles i laken. Derfor må du forberede retten i litt tid før den skal serveres.
Ovnsbakt sei med sprø skinke

4

5 minutter

Lag en deilig seirett og glem at den fått et ufortjent hverdagsstempel. Det er det ingen grunn til Her får du en oppskrift som garantert kommer til å forandre din mening.
Seiimbocca

0

30 minutter
Hey, hey Sunshine

5

40 minutter
Smilende sommersei

5

30 minutter
Ved Neptuns gaffel

5

40 minutter

Denne seioppskriften deltok i NM form amatørkokk i 2006, og er sendt inn av Jeanette d`Orleans Strandebø fra Asker. Denne må du virkelig prøve.

Slik gjenskaper du den historiske smaken av New York

Den eldste nedtegnelsen av denne oppskriften er nemlig fra 1862. Pasjonsfrukten og flamberingen derimot er langt mer nymotens, men er heller ikke nødvendig, for den smaker himmelsk uten.

Les hele saken

Menu

Logg inn

Sei med krutt

Fremgangsmåte

Events

Kommende Kurs

Grillet svinenakke smaker fantastisk godt med bacon og ananassalat

Forsiden akkurat nå - 2

Gjør noe ekstra med blåskjellene: topp dem med pesto

Forsiden akkurat nå - 3

Pinot noir-perler med kjendissignatur

Forsiden akkurat nå - 4

Smak på soloppgangen i Libanon - eller opplev noe virkelig historisk

Forsiden akkurat nå - 5

Smak fantastiske viner fra norsk vinmaker

Forsiden akkurat nå - 6

Slik gjenskaper du den historiske smaken av New York