Seifilet:
Stek løk på svak varme i gryte m lokk, på svak varme 10-15 min, til den begynner å bli myk. Ha i hvitløk og kraft. Kok i 10 minutter m lokk. Ha seifileten i gryta og trekk i 6-7 minutter. Anrett på en "kladd" potetpuré, strø over rosmarin og hell olivenolje og stironsaft over.
Potetpuré:
Kok poteter til de er ekstra møre, og mos dem. Ha i godt med fløte og ekte smør, samt hakket persille, hakket chili og most hvitløk. Smak til, og tilsett evt mer væske hvis den blir for tykk.
