Sei med kalvekraft og hvitløk, servert med potetpuré

Fremgangsmåte

Seifilet:

Stek løk på svak varme i gryte m lokk, på svak varme 10-15 min, til den begynner å bli myk. Ha i hvitløk og kraft. Kok i 10 minutter m lokk. Ha seifileten i gryta og trekk i 6-7 minutter. Anrett på en "kladd" potetpuré, strø over rosmarin og hell olivenolje og stironsaft over.

Potetpuré:

Kok poteter til de er ekstra møre, og mos dem. Ha i godt med fløte og ekte smør, samt hakket persille, hakket chili og most hvitløk. Smak til, og tilsett evt mer væske hvis den blir for tykk.

Se alt du kan lage med sei - det er slett ikke bare hverdagsmat

Her kan du søke i over 20 000 oppskrifter

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Bli medlem av Apéritifs Mat- og vinklubb og oppnå store fordeler samtidig

Få dagens rett som nyhetsbrev

Sendt inn av Halvor B.

Drikke som passer til denne oppskriften

Pomorie Chardonnay 1999

Bulgaria

Volum: 0.75 l Pris: 79.90 kr Basisutvalg

94 POENG

Lignende oppskrifter

Sursyltet sei med avokadomos og soyasirup

4

45 minutter

Trekk seien i en deilig lake med chili og koriander. Sei og grønnsaker skal avkjøles i laken. Derfor må du forberede retten i litt tid før den skal serveres.
Ovnsbakt sei med sprø skinke

4

5 minutter

Lag en deilig seirett og glem at den fått et ufortjent hverdagsstempel. Det er det ingen grunn til Her får du en oppskrift som garantert kommer til å forandre din mening.
Seiimbocca

0

30 minutter
Hey, hey Sunshine

5

40 minutter
Smilende sommersei

5

30 minutter
Ved Neptuns gaffel

5

40 minutter

Denne seioppskriften deltok i NM form amatørkokk i 2006, og er sendt inn av Jeanette d`Orleans Strandebø fra Asker. Denne må du virkelig prøve.

De siste 20 årene er alt og ingenting i Etnas vinhistorie

Etter snart tre tiår med eksplosiv vekst er Etna DOC på vei inn i en konsolideringsfase hvor terroiruttrykket forsterkes samt at kombinasjonen av vin- og naturturisme får økt betydning. Samtidig som frykten for et nytt vulkanutbrudd alltid er til stede.

Les hele saken

Menu

Logg inn

Sei med kalvekraft og hvitløk, servert med potetpuré

Fremgangsmåte

Drikke som passer til denne oppskriften

Events

Kommende Kurs

De siste 20 årene er alt og ingenting i Etnas vinhistorie

Forsiden akkurat nå - 2

Pizza med siciliansk touch og tilhørende genial hvitvin

Forsiden akkurat nå - 3

Nå vil vi ha litt mer kraft i hvitvinen: det gir disse spanjolene

Forsiden akkurat nå - 4

Sommerens beste hemmelighet i basisutvalget

Forsiden akkurat nå - 5

Selv om du gjør deg flid med dagens fiskemiddag, er den overraskende rask å lage

Forsiden akkurat nå - 6

Heldig er den som kan plukke solbærene selv - og her er oppskriftene