Sei med kalvekraft og hvitløk, servert med potetpuré

Fremgangsmåte

Seifilet:

Stek løk på svak varme i gryte m lokk, på svak varme 10-15 min, til den begynner å bli myk. Ha i hvitløk og kraft. Kok i 10 minutter m lokk. Ha seifileten i gryta og trekk i 6-7 minutter. Anrett på en "kladd" potetpuré, strø over rosmarin og hell olivenolje og stironsaft over.

Potetpuré:

Kok poteter til de er ekstra møre, og mos dem. Ha i godt med fløte og ekte smør, samt hakket persille, hakket chili og most hvitløk. Smak til, og tilsett evt mer væske hvis den blir for tykk.

Se alt du kan lage med sei - det er slett ikke bare hverdagsmat

Her kan du søke i over 20 000 oppskrifter

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Bli medlem av Apéritifs Mat- og vinklubb og oppnå store fordeler samtidig

Få dagens rett som nyhetsbrev

Sendt inn av Halvor B.

Drikke som passer til denne oppskriften

Pomorie Chardonnay 1999

Bulgaria

Volum: 0.75 l Pris: 79.90 kr Basisutvalg

94 POENG

Lignende oppskrifter

Sursyltet sei med avokadomos og soyasirup

4

45 minutter

Trekk seien i en deilig lake med chili og koriander. Sei og grønnsaker skal avkjøles i laken. Derfor må du forberede retten i litt tid før den skal serveres.
Ovnsbakt sei med sprø skinke

4

5 minutter

Lag en deilig seirett og glem at den fått et ufortjent hverdagsstempel. Det er det ingen grunn til Her får du en oppskrift som garantert kommer til å forandre din mening.
Seibiff med stekte epler og tyttebærkrem

4

20 minutter

Denne versjonen av seibiff er betydelig friskere enn den med løk. Både siden det er brukt norske epler og ikke minst tyttebær. Og minst er den enkel å lage.
Seiimbocca

0

30 minutter
Hey, hey Sunshine

5

40 minutter
Smilende sommersei

5

30 minutter

Menu

Logg inn

Sei med kalvekraft og hvitløk, servert med potetpuré

Fremgangsmåte

Drikke som passer til denne oppskriften

Events

Kommende Kurs

Gi en spansk touch på mandagens middag med denne kikert- og skinkegryta

Forsiden akkurat nå - 2

Å sylte kveite er en super måte å servere fisken som forrett

Forsiden akkurat nå - 3

Skotte skaper magi i «ukjent» spansk vinområde

Forsiden akkurat nå - 4

Skalldyrfest eller bare fisk til middag? Her er vinen du vil drikke

Forsiden akkurat nå - 5

Vinsmaking når det passer deg

Forsiden akkurat nå - 6

Lag en djevelsk god kombinasjon av tequila og solbærsaft