- Sett ovnen på 180 grader.
- Pisk smør og sukker hvitt.
- Skill eggeplommene og hvitene, og pisk hvitene stive.
- Smelt sjokoladen over vannbad. Rør den smeltede sjokoladen og eggeplommene inn i smørblandingen.
- Ha nøtter, mel, bakepulver og kakao i smørblandingen og vend det inn.
- Helt til slutt vendes de stivpiskede eggehvitene forsiktig inn i røren.
- Røren helles i en smurt springform og settes i en varm ovn, i 40 minutter.
- Kaken avkjøles etter steking.
- Kakebunnen dynkes med noen spiseskjeer mørk rom.
- Pisk fløten sammen med melis og frøene fra vaniljestangen.
- Ha halvparten av bærene i kremen og resten av romen.
- Fordel kremen på kaken og sett den på kjøl i minst en time før servering.
- Server med resten av ripsen.
Tips: Pynt gjerne med friske rips. Du kan fint bruke bare friske rips i kremen om de er nyplukkede.
Her finner du veldig mange oppskrifter på sjokoladekaker
Og her er er det utrolig mange oppskrifter på herlige kaker
Bli abonnent på aperitif + og oppnå store fordeler samtidig som rabatter på alle våre kurs
