Foto: Studio Dreyer-Hensley

Sjysaus

Her får du oppskriften på en enkel sjysaus Sausen er anvendelig til mange retter.

Fremgangsmåte

Kok opp sjyen. Rør maizena ut i litt kaldt vann og hell over i kjelen under omrøring.

Kok opp på ny og smak til med salt og pepper.

Her finner du oppskrifter på veldig mange spennende sauser

Bli abonnent og oppnå store fordeler samtidig

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Få dagens rett som nyhetsbrev

Sendt inn av Matprat.no

Drikke som passer til denne oppskriften

Lignende oppskrifter

Rødvinsglace

4

40 minutter
Ostesaus med tre oster

4

10 minutter

Dette er en nydelig pastasaus, som også kan brukes til laks og kjøtt.
Fiskesaus med paprika

0

35 minutter

Fiskesaus med paprika er deilig til hvit fisk, men prøv den også til lyst kjøtt som kylling, kalkun eller svin.
Legert sitronsaus som i Hellas

4

15 minutter

I greske menyer heter denne sausen saltsa avgolemono.
Sauce bearnaise

3

10 minutter
Sauce Bolognese

5

30 minutter

Sausen er veldig tykk og passer meget bra til Lasagne Verde Bolognese. Den karamelliserte løken og blandingen av forskjellig kjøtt gir en utrolig rikhet, fylde og balanse i sausen.

Her får du beviset for hvor lagringsdyktig vintage portvin er

28 år gammel portvin som er i like god toppform som 2022-utgaven. Det forteller alt om denne vinstilens selvfølgelige plass i en hver vinkjeller med ambisjoner. Men også at du ikke trenger en vinkjeller for å oppleve vellagret vin.

Les hele saken

Norsk sherrysatsing - minst i volum, stor i smak

På en 300 år gammel eiendom i Jerez lager paret Brita Wergeland Hektoen og Agustin Benjumeda sherry i mikrovolum, og på en annen mer tradisjonell måte enn de klassiske sherrybodegaene.

Les hele saken

Menu

Logg inn

Sjysaus

Fremgangsmåte

Drikke som passer til denne oppskriften

Events

Kommende Kurs

Her får du beviset for hvor lagringsdyktig vintage portvin er

Forsiden akkurat nå - 2

Norsk sherrysatsing - minst i volum, stor i smak

Forsiden akkurat nå - 3

Det har ikke blitt laget så lite vin siden 1961

Forsiden akkurat nå - 4

Dette drikker du til pinnekjøtt

Forsiden akkurat nå - 5

Rester etter lutefiskmiddagen blir et nytt festmåltid

Forsiden akkurat nå - 6

Skal du smake på årets ribbe allerede nå, gjør det med en kinesisk touch