- Krydre kyllingfileten med litt salt og pepper og stek den pent brun på middels høy varme i en panne med litt smør og nøytral olje.
- Sausen:
- Rens og skjær opp tomater, paprika, løk og finhakk hvitløk.
- Surr grønnsakene i en liten kjele til det blir en saftig røre, ca. 10 minutter.
- Smak til med salt og pepper og gjerne litt sterkt paprikapulver eller chili.
Server retten sammen med kokt ris blandet med for eksempel oliven og litt vårløk.
De beste oppskriftene med kylling finner du her
