Foto: Istock

Solbærsaus

Slik lager du solbærsaus med oppskriften til Bent Stiansen.

Fremgangsmåte

Brun sukker i en kjele og tilsett solbær, rødvin, portvin og kraft. Kok ned til 5 dl og sil sausen.
Jevn den med maisennastivelse utrørt i vann og smak til med salt og pepper.
Tilsett hele solbær i sausen ved servering.

Oppskriften er hentet fra boken Stiansen inviterer til fest av Annette og Bent Stiansen. Les mer om denne boken her .

Her finner du oppskrifter på veldig mange spennende sauser

Bli abonnent på aperitif + og oppnå store fordeler samtidig som rabatter på alle våre kurs

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Få dagens rett som nyhetsbrev

Sendt inn av Annette og Bent Stiansen

Drikke som passer til denne oppskriften

Lignende oppskrifter

Rødvinsglace

4

40 minutter
Ostesaus med tre oster

4

10 minutter

Dette er en nydelig pastasaus, som også kan brukes til laks og kjøtt.
Fiskesaus med paprika

0

35 minutter

Fiskesaus med paprika er deilig til hvit fisk, men prøv den også til lyst kjøtt som kylling, kalkun eller svin.
Legert sitronsaus som i Hellas

4

15 minutter

I greske menyer heter denne sausen saltsa avgolemono.
Den originale Bolognesesaus

0

1 time

Sausen kan fryses, lag derfor gjerne dobbel porsjon. En sterk og kraftig saus som smaker godt en kald vinterdag.
Giblet gravy - kalkunsaus

4

15 minutter

Den kuleste roséen er like kul i år

Den er i tillegg et veldig godt kjøp, kommer i svært små kvanta og blir raskt utsolgt, så handle raskt. Eller velg den røde utgaven. Så er du klar for piknik.

Les hele saken

Menu

Logg inn

Solbærsaus

Fremgangsmåte

Drikke som passer til denne oppskriften

Events

Kommende Kurs

Kamskjell og asparges i soyavinaigrette er fastfood av beste sort

Forsiden akkurat nå - 2

Denne kyllingoppskriften sitter som et skudd

Forsiden akkurat nå - 3

Den kuleste roséen er like kul i år

Forsiden akkurat nå - 4

Disse to tyske vinene gir usannsynlig god valuta

Forsiden akkurat nå - 5

Det kjappeste du kan lage på grillen

Forsiden akkurat nå - 6

Miks et sammensurium av en drink - at den smaker godt, er en underdrivelse