Sopp- og fløtesaus

Foto: matpreat.no

Sopp- og fløtesaus

Sopp og fløte blir til en deilig saus hvis du følger denne oppskriften. Sausen smaker til all slags kjøtt, fra viltkjøtt til kylling.

Fremgangsmåte

Del soppen i skiver. Brun smør i en panne og fres soppen til den har fått en fin gyllen farge. Dryss over salt og pepper.
Hell over kraft og fløte og kok opp. La sausen småkoke i ca. 10 minutter til den tykner lett.
Smak til med soyasaus.

Her finner du oppskrifter på veldig mange spennende sauser

Bli abonnent på aperitif + og oppnå store fordeler samtidig

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Få dagens rett som nyhetsbrev

Sendt inn av Matprat.no

Drikke som passer til denne oppskriften

Lignende oppskrifter

Rødvinsglace

4

40 minutter
Ostesaus med tre oster

4

10 minutter

Dette er en nydelig pastasaus, som også kan brukes til laks og kjøtt.
Fiskesaus med paprika

0

35 minutter

Fiskesaus med paprika er deilig til hvit fisk, men prøv den også til lyst kjøtt som kylling, kalkun eller svin.
Legert sitronsaus som i Hellas

4

15 minutter

I greske menyer heter denne sausen saltsa avgolemono.
Sauce Bolognese

5

30 minutter

Sausen er veldig tykk og passer meget bra til Lasagne Verde Bolognese. Den karamelliserte løken og blandingen av forskjellig kjøtt gir en utrolig rikhet, fylde og balanse i sausen.
Den originale Bolognesesaus

0

1 time

Sausen kan fryses, lag derfor gjerne dobbel porsjon. En sterk og kraftig saus som smaker godt en kald vinterdag.

Forsiden akkurat nå

Bak disse brune pinnene, og du trenger ikke flere julekaker

Ukens kake

Bak disse brune pinnene, og du trenger ikke flere julekaker

Brune pinner høres kanskje litt kjedelig ut, men disse julekakene er faktisk veldig gode og populære.

Når beaujolais nouveau er vel over, er det tid for å gå tilbake til ekte vare

+

Godbiter i pollisten

Når beaujolais nouveau er vel over, er det tid for å gå tilbake til ekte vare

Det er ikke til å komme fra at det er med beaujolais fra de 10 cru-ene, at det blir spenning. Og denne for Norge nye produsenten overbeviser stort.

Disk opp med unike hvitviner til den norske sjømaten

+

Godbiter i pollisten

Disk opp med unike hvitviner til den norske sjømaten

Det som gjør dem så spesielle er at de er laget av druer som kunne vært brukt til den letteste sherrystilen, men uten spritforsterkning.

Denne knusktørre boblevinen har tatt Norge med storm

+

Ukens vin

Denne knusktørre boblevinen har tatt Norge med storm

Med en pris på 189,90 er den blitt en «go-to»-vin for mange på jakt etter noe som både er rimelig og ikke minst godt.

Norgesrekord i kokebokssalg

Apéritifs store jule- og nyttårsmeny gir deg svar på alle spørsmål om julematen

Guide

Julemat

Apéritifs store jule- og nyttårsmeny gir deg svar på alle spørsmål om julematen

Apéritifs julemeny inneholder alle oppskrifter du behøver for å gjøre julen vellykket, også når det gjelder å velge passende drikke.