- Del kålen i fire, Skjær først bort stilkfestet, og så hver av disse bitene i 4 på tvers igjen.
- Smelt smør i en kasserolle, og legg i kålbitene.
- Fres dem lett før rømmen tilsettes.
- La rømmen frese med ca. 1 minutt.
- Ha i hakket persille og smak til med salt og pepper.
- Om ønskelig kan du ha i noen dråper med sitronsaft.
- Anrett skiver av spekeskinke på tallerkenen sammen med kokte nypoteter (gjerne med skall), og kålen surret i rømme.
Tips: Retten kan også serveres med saus. Lag din egen hvite saus eller en frisk Hollandaise.
7 oppskrifter med nypotet du bare må prøve
