Spinatwrap med kalkun
Foto: Matprat/Sara Johannessen

Spinatwrap med kalkun

Denne retten er like perfekt til lunsj som til middag. Har du ikke kalkun, kan du bruke pålegg fra kjøleskapet. Den kan med fordel sprites opp med noe skikkelig spicy som noen dråper sriachasaus eller annen chiliguffe.

Fremgangsmåte

Kjør alle ingrediensene til røren sammen i en blender, til du har en fin og jevn røre. La den svelle i ca. 15 minutter.

Røren gir ca. 8 pannekaker. Hell røre i en stekepanne med margarin, og stek på forholdsvis sterk varme. Snu pannekaken når røren har stivnet på oversiden og fått fin og gyllen farge på undersiden.

Fyll:
Skjær løk i tynne skiver. Del avokado og ta ut steinen. Ta innmaten ut av skallet med en skje og skjær det i skiver. Del opp hjertesalaten og skjær evt opp i strimler. Skjær kalkunkjøttet i skiver el strimler. Fordel alt  jevn utover pannekakene og rull sammen til wraps. 

Tips:
Wrapsene blir enda saftigere om har 1 ss rømme tilsmakt med sitron, salt og pepper på toppen. 

Tips:
I stedet for kalkunrester kan du bruke kalkunpålegg.

Du kan også lage spinatwrap på denne måten

Her finner du mange retter med kalkun

Har du lyst på en annen wrap finner du den her

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne

Her får du svært så praktiske kokketips

Få dagens rett som nyhetsbrev

 

Sendt inn av Matprat.no

5
5/5 etter 2 anmeldelser
Din vurdering:

Forsiden akkurat nå

Til toppen