- Kok opp vann og legg løkene oppi et øyeblikk.
- Hell av og skyll i kaldt vann.
- Skrell løkene og fyll i rengjorte glass sammen med krydderene.
- Kok opp eplesidereddik og sukker. Rør til sukkeret er oppløst og hell over løken.
- Sett på lokk mens det er varmt og sett til avkjøling.
Etter en uke er løken klar til å brukes.
