Foto: Inkognito

Syltet sopp

Selvplukket sopp som kantarell eller skogsopp er enkelt og godt syltet. Se hvordan du gjør det.

Sopp

Oppskrifter /
Tilbehør /
Grønnsaker /
Syltede grønnsaker

Fremgangsmåte

Kok opp vann, ha i sopp og gulrotstaver, la koke i 2 min.
Sil av vannet og avkjøl. Legg på glass sammen med løk og biter av chili.
Kok opp ingrediensene til laken, rør til sukkeret er oppløst. Avkjøl og hell over soppen i glassene.
Lagres kjølig, helst i kjøleskap.
Ha gjerne krydder i laken, f.eks. stjerneanis, kanel, pepper, nellik.

Se alle våre gode oppskrifter med sopp

Er du i tvil, les våre tips om soppsanking her

Bli abonnent på aperitif + og oppnå store fordeler samtidig som rabatter på alle våre kurs

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Få dagens rett som nyhetsbrev

Sendt inn av Inkognito

Drikke som passer til denne oppskriften

Forsiden akkurat nå

Grillsesongen er ikke over – denne billigvinen gjør jobben

+

Ukens vin

Grillsesongen er ikke over – denne billigvinen gjør jobben

159,90 er virkelig billig i dagens prisleie, og i hvert fall når den er så vellaget som denne.

Dette er blant vinene som er aller strengest kvotert på spesialslippet i august

+

Tester

Dette er blant vinene som er aller strengest kvotert på spesialslippet i august

Kultstatusen for de beste produsentene i flere av Loire-appellasjonene, øker jevnt og trutt. Det gjør også prisene, så det er nå det lønner seg å kjøpe.

Kupp for sensommerlig rødvinskos

+

Godbiter i pollisten

Herlig og seriøs økologisk hvitvin til super pris

+

Ukens vin

Herlig og seriøs økologisk hvitvin til super pris

Hvitvin fra Rhône som både har moderat alkohol, god friskhet og en veldig gunstig pris, er sjelden vare.

Den perfekte etter-ferie-middagen smaker også veldig godt

Dagens rett

Den perfekte etter-ferie-middagen smaker også veldig godt

Du har kanskje spist godt i ferien, og leter etter en ikke for brå overgang til hverdagsmenyen. Da er denne enkle fiskegratengen løsningen. Den kan også lages av rester.

Steinsopp er skogens konge - her får du vite hvorfor

Guide

Steinsopp er skogens konge - her får du vite hvorfor

Steinsoppen er rikere smaksmessig og enda mer fleksibel i kjøkkenet enn kantarellen. Og så liker den vinfølge med mye smak.