Syltet squash
Sursyltet squash har lang holdbarhet, og smaker deilig som tilbehør til stekte middagsretter. Her har du oppskriften på hvordan du lager dem selv.
Tilberedningstid
Antall porsjoner
Ingredienser
0.5
kg
grønn squash
0.5
kg
gul squash
1
stk
løk
Lake
5
dl
7 % eddik
10
dl
sukker
2
ts
malt ingefær
Fremgangsmåte
Skjær squash og løk i tynne skiver.
Kok opp alle ingrediensene til laken og rør til sukkeret er oppløst. Kok grønnsakene i 3-5 minutter. Rør forsiktig av og til.
Legg grønnsakene i rene, varme glass og hell laken over. Sett tett lokk på med en gang. Avkjøles og oppbevares kaldt.
Flere oppskrifter på syltede grønnsaker
Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne
Få dagens rett som nyhetsbrev
Sendt inn av Opplysningskontoret for frukt og grønt
