(1 brød)
Ha frukt og sukker i en stor bakebolle, hell over teen og bland godt. Dekk bollen og la den stå natten over slik at frukten får absorbere teen.
Neste dag: Smør en 1-liters brødform og kle den med bakepapir. Forvarm stekeovnen til 180 C.
Ha alle de øvrige ingrediensene opp i bakebollen sammen med den bløtlagte frukten og bland alt godt sammen. Hell deigen i den klargjorte brødformen, sett den i ovnen og la den steke i 90 minutter, eller til deigen ikke setter seg fast når du stikker en kakenål inn i midten.
Ta tebrødet ut av ovnen og la det stå i 10 minutter og avkjøles i formen. Velt det ut og la det avkjøles videre på rist.
