- Skyll plommene, del dem og ta ut kjernene.
- Legg plommene med den runde siden ned i en ildfast form. Strø over en blanding av sukker og vaniljesukker.
- Deig:
Bland mel, bakepulver og sukker i en bolle. Tilsett smør/margarin, og smuldre med fingrene til en grynet masse. - Tilsett egg og melk, og rør til en jevn røre.
- Sett røren med skje ut over plommene. Stekes midt i ovnen ved 175 °C i ca. 30 minutter.
- Bland melis og kanel, og sikt over før servering.
Se alt det andre du kan lage med plommer
