- Ha plommer i en kjele med vann. Kok opp og la dem koke i 3-4 minutter. Sil av kokevannet. Fjern steinene i plommene og mos godt. Smak eventuelt med sukker om plommene er sure.
- Tips: Du kan også bruke plommesyltetøy.
- Ha brødrasp, sukker og kanel i en tørr stekepanne og stek i 2-3 minutter til det har fått fin farge.
- Tips: Du kan også bruke tørkete kakesmuler eller søt kjeks. Da trenger du ikke ekstra sukker.
- Legg plommene nederst i fire serveringsglass. Deretter brødraspet.
- Bland yoghurten med limeskall og legg på toppen.
- Tips: Bruk gjerne gresk naturellyoghurt, den har mye mer smak og er fetere enn den vanlige.
- Dryss over litt revet mørk sjokolade.
Se alt det andre du kan lage med plommer
Bli abonnent på aperitif + og oppnå store fordeler samtidig som rabatter på alle våre kurs
