Tomattartar med sjøkreps og mangosaus

Tomattartar med sjøkreps og mangosaus

Fremgangsmåte

Fyll concassé av skikkelig søte tomater i en liten ringform. Hvis tomatene ikke er søte, tilsett litt melis. Smak til med salt og pepper. Anrett tomatene oppå sausen som er mangopuré med litt limesaft. Legg den smørstekte sjøkrepshalen oppå tomatene og pynt med friterte marchesalatblader.

Sendt inn av Rune Pal - Fogo Restaurant & Bar

Vær den første til å vurdere denne oppskriten.
Din vurdering:

Forsiden akkurat nå

Til toppen