Torskenuggets

Ingredienser
600 g torskefilét
salt og pepper
2 ss hvetemel
2 stk egg, sammenvispet
4 ss strøkavring
2 ts tacokrydder
 
1 dl olje til steking
 
Rømmedip:
1 dl majones
1 dl rømme
2 ts sennep
1/2 ts tacokrydder
2 ts sukker
salt og pepper

Fremgangsmåte

Skjær fileten i små biter à 3 x 3 cm (nuggetsstørrelse).
Bland sammen hvetemel, strøkavring, tacokrydder og salt og pepper.
Ha fiskebitene først i eggene, rull de deretter i melblandingen. Stekes i en stekepanne med olje over middels høy varme. 
 
Serveres med ovnsbakte potetbåter og dampede gulrøtter.

Sendt inn av Anna Tyse

Forsiden akkurat nå
Gi chardonnay en pause – her får du mye mer for pengene
+
Ukens vin

Gi chardonnay en pause – her får du mye mer for pengene

Denne spanske hvitvinen gjør en super jobb som erstatning og ikke minst byr den på veldig god valuta for pengene på 60+ pol.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Sierra de Gredos-produsent hardt rammet av brann
+

Sierra de Gredos-produsent hardt rammet av brann

Bernabeleva som er en av de mest populære produsentene i Sierra de Gredos nær Madrid, måtte ta den største støyten.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Disse vinene er usannsynlig billige
+
Godbiter i pollisten

Disse vinene er usannsynlig billige

Årsaken er knyttet til eieren som får sin «lønn i himmelen».

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Røverkjøp til grillmaten
+
Ukens vin

Røverkjøp til grillmaten

150 kroner er for et kupp å regne for denne spanske rødvinen.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Burgund passerer Bordeaux

I juli måned ble det solgt mer burgundere enn bordeauxer i det øverste fine wine-segmentet, for første gang siden 2022.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Poteter, ost og løk er det du trenger i dag
Dagens rett
Ostegratinerte nypoteter med løksalat

Poteter, ost og løk er det du trenger i dag

Men ikke hvilken som helst ost. En myk og moden rødkittost er det som gjør nypotetene ekstra gode. Med den lille løksalaten på toppen får du også friskhet inn i bildet.

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her