Zhug

Tilberedningstid

10 minutter

Antall porsjoner

Ingredienser

3 stk jalapenos

2 stk hvitløksfedd

4 dl koriander, frisk

0.5 ts chiliflak

0.5 ts spisskummin

0.5 ts kardemomme

0.5 ts salt

1 dl olivenolje

Send handleliste på e-post

Fremgangsmåte

Ha alle ingrediensene også korianderstilkene i en blender, men vent med olivenoljen. Kjør til jevn masse og spe litt etter litt med oljen mens du kjører på lav hastighet. Ha i et glass med lokk. Holder fint i en uke.

Sendt inn av Apéritif

3/5 etter 9 anmeldelser

Din vurdering:

Forsiden akkurat nå

Dagens rett Blåskjell i safransaus

Bedre fastfood enn dette finnes ikke

Blåskjell betyr fest midt i uka. Med safran blir middagen enda mer eksklusiv, men fortsatt rimelig. Les hele saken

Oppskrifter på fårikål

Hvis du trodde fårikål er det samme over hele landet, ta en titt på disse oppskriftene

Den tradisjonelle, velsmakende fårikålen kommer i mange forskjellige varianter alt etter hvor i landet du befinner deg - se oppskriftene her. Les hele saken

Dagens rett Lam med nudler

Bruk restene fra søndagsmiddagen - det blir kjempegodt

Det er ikke så vanlig å bruke lam i pastaretter, men at det er en god ide, er dagens oppskrift inspirert av Øst-Asia, et godt bevis på. Les hele saken

Dagens rett Breiflabb med soppsaus, bakte rotgrønnsaker, potetpure og rødbeter

Denne fiskeretten er bare himmelsk

Breiflabb på menyen er garantert suksess. Og denne oppskriften lever opp til forventningene. Les hele saken

Dagens rett Fransk lammegryte

Inviter på denne franskinspirerte lammegryten

Varm og full av smak, menlikevel lett å lage - dette er en perle av en søndagsmiddag som alle kan klare å få til. Les hele saken

Ukens drink Umetini

By på en martini med forførende smak av japansk plomme

Umeshu er en søt japansk plommesake, nesten som en likør, men sjelden sterkere enn 18 prosent. Smaken av plomme er svært intens og den egner seg best å mikses - som her med gin. Les hele saken