Rype

Helstekt rype med pastinakkpuré og trøffelsjy

4

40 minutter

Du må prøve helstekt rype. Med pastinakkpuré og trøffelsjy bli det en herlig søndagsmiddag.
Varmrøkte rypebryst

3

2 timer
Bokølmarinert rypebryst

4

30 minutter
Gravet rypebryst med sennepsaus og syltede grønnsaker

3

2 timer
Ovnsbakt rype med Tindskinke, kantarellsaus, hjorte- og rypepølse og potetsalat.

0

40 minutter
Rype med russiske erter

4

1 time
Rosastekt rypebryst

4

2 timer
Rypekylling i fløtesaus

4

30 minutter
Rypejegerens favoritt

4

30 minutter
Viltmesteren

5

30 minutter

Forsiden akkurat nå

Mais i sesong og hvitvin fra Spania som sammen drar deg baklengs inn i fuglekassa

+

Mat og vin i kombinasjon

Mais i sesong og hvitvin fra Spania som sammen drar deg baklengs inn i fuglekassa

Med slike råvarer og flasker er det lett å holde løftet. Bare prøv selv.

Gjør som Khadija: Lag denne velsmakende retten med rødkål og feta til lunsj, middag eller kvelds

Dagens rett

Gjør som Khadija: Lag denne velsmakende retten med rødkål og feta til lunsj, middag eller kvelds

Khadija Mohamud en en svensk matblogger/influenser som deler av sin kunnskap om matlaging fra sin oppvekst i Somalia. Deriblant denne enkle, men utrolig gode kombinasjonen av rødkål og feta.

God burgund finnes også på ditt nærmeste pol

+

Godbiter i pollisten

Under radaren: gunstig priset chenin signert mestere

+

Ukens vin

Under radaren: gunstig priset chenin signert mestere

Denne nyheten snek seg unna all oppmerksomhet i juli, men noen pol har kjent sin besøkelsestid, og det er fortsatt vin på lager.

For å smake vin må du kunne dette

Matkurs og vinkurs

Vinsmaking i Oslo

For å smake vin må du kunne dette

Bli med på en introduksjon til vinens verden, og smak deg gjennom 8 ulike vinstiler. Dette er første kurset i vår nye kursserie «Lær mer om vin».

Lag biffen som i Provence - superenkelt og supergodt

Dagens rett

Lag biffen som i Provence - superenkelt og supergodt

Marinaden er rett og slett tapenade - olivenpure - som får godgjøre seg med kjøttet før det går på grillen som et grillspyd. Må prøves.