Stek baconet og rypebrystene på sterk varme i en god jerngryte, til det begynner og få en gyllenbrun overflate. ta deretter og tilsette litt vann så det ligger likt med rypebrystene, la det koke helt ut slik at det bare er kraften som ligger igjen. Tilsett deretter fløten, melk og jevning. la dette koke seg til en halvtykk saus. Ha i 1 skive brunost, og la den smelte i sausen. De andre grønnsakene tilberedes på vanlig måte. Champignonen stekes på god varme før servering, gjerne med litt viltkraft fra rypene og baconet.
Her får du svært så praktiske kokketips
Her kan du søke i over 20 000 oppskrifter
Bli abonnent på Apéritifs Mat & vinklubb og oppnå store fordeler samtidig
