86 Poeng

Anselmi San Vincenzo 2018

Varenummer: 4073401 Utvalg: Bestillingsutvalget Volum: 0.75 l Pris: 155,00 kroner
En god soave som tåler 4-5 år. Meget godt kjøp.

2018-årgang. Smakt

Produsent Anselmi
Importør Gaia Wine & Spirits AS
Land Italia
Område Veneto
Underområde Øvrige
Årgang 2018
Produktklasse Hvitvin, Italia - Veneto
Råstoffer Garganega 70%, Chardonnay 10%, Sauvignon Blanc 20%
Alkoholprosent 12.5% vol.
Sukker 8.5 gram per liter
Syre 5.7 gram per liter
Farge / lukt Gulgrønn. God syrlig frukt, fint lett røykpreg, blomster.
Smak Fyldig med god frukt, integrert sødme, sitter godt og lenge.
Bruksområde Pasta, pizza, vegetar.
Egenskaper
Økologisk
Kosher
Biodynamisk
Lite gluten
Miljøpakket
Fairtrade

Tidligere tester

85 Poeng
12. juni 2018
En herlig rund og smaksrik vin som tåler 2-3 år. Meget godt kjøp. (2017)
  • Farge og duft Gulgrønn. Grønne toner, syrlig preg, flint.
  • Smak Fyldig med god fedme, fin syre, sitter godt og lenge med fin skallfedme mot slutten.
  • Bruksområde Sommermat.
87 Poeng
26. januar 2017
En kul utgave av denne vinen som tåler 2-3 år. Meget godt kjøp. (2016)
  • Farge og duft Gulgrønn. God fedme, fersk gul og grønn frukt.
  • Smak Stor og fruktig start, god fedme, fin syre, god frukt, sitter godt.
  • Bruksområde Grønnsaksretter, skalldyrsalat.
86 Poeng
26. februar 2016
En ekstra god utgave av denne vinen som tåler fint i 3. Meget godt kjøp. (2015)
  • Farge og duft Gulgrønn. Godt preg av fruktskall, fin syrlighet og god mineralfedme.
  • Smak Rund og god med fin syre, god konsentrasjon, lang ettersmak.
  • Bruksområde Allround.
4 Poeng
22. juni 2015
()
  • Farge og duft
  • Smak
  • Bruksområde
85 Poeng
25. juli 2014
En smaksrik vin preget av årgangens typiske fedme. Tåler et par år. Meget godt kjøp. (2013) (2005, 2006, 2008, 2010, 2013)
  • Farge og duft Gulgrønn. en del fedme, sitrusskall, aprikos.
  • Smak Fyldig, følger duften, god syre, god munnfølelse, en del bittertoner, sitter likevel godt. (2013)
  • Bruksområde Osteretter.

Tidligere test (86p):
Farge og duft: Ung gulgrønn. Frisk duft med en del fedme og grønne toner, nesten sauvignon blanc-aktig.
Smak: Fyldig anslag, veldig god frukt, en del grønne toner utover, frisk finish. (2010)
Bruksområde: Grønnsakretter.
Vurdering: Ung og fersk vin med bra vekt. Tåler fint et par år. Meget godt kjøp. 86 p (2010) (02.05.11)

Tidligere test (4) (86p):
Farge og duft: Lys gul. Deilig ungdommelig fruktig duft.
Smak: Fruktig anslag, veldig god rund frukt gjennom hele smakskurven, bra syre, sitter godt og lenge. (2008)
Bruksområde: Salater, terrassekos.
Vurdering: En utrolig innsmigrende vin som er best innen et par år. Meget godt kjøp. 86 p (2008) (22.03.09)
 
Tidligere test (4+) (87p):
Farge og duft: Lys gulgrønn. Veldig deilig duft med masse gule frukter som aprikos og melon.
Smak: Følger duften perfekt opp, rund og god munnfull, deilig fruktkarakter som holder seg helt ut i slutten som er lang. (2006)
Bruksområde: Allround sommermat som salater og sjømat.
Vurdering: En superfruktig hvitvin som er best innen et par år. Meget godt kjøp. (2006) (04.07.07)

Tidligere test (4+) (88p):
Farge og duft: Gul. Flott småkompleks og ikke minst innbydende duft med søt sitrus, annen søt gul frukt, også tropisk, samt et snev av mineraler.
Smak: Fyldig anslag, flott frukt, noe fruktfedme, veldig god og frisk syre, sitter veldig godt med deilig fruktighet og en touch av mineraler i finishen. (2005)
Bruksområde: Allround.
Vurdering: En usedvanlig innsmigrende hvitvin som gjør mirakler med det meste av sommerlig spise. Deilig nå og de neste to årene. Meget godt kjøp. (2005) (Ukens vin - 02.08.06)

Mat som passer til

Persisk suppe med linser

1 time

Aspargessalat med posjert egg og ost

20 minutter

Gresk salat med tzatziki

30 minutter

Salat med lettsaltet kylling, brie og pekannøtter

Ovnsbakt kyllingfilet med mozzarella

30 minutter

Calzone med skjørost

2 timer

Pastasalat med reker og tomatpesto

30 minutter

Santa Kristina spekeskinke med fiken- og hasselnøttkompott

20 minutter

Purre med enkel hollandaise

30 minutter

Grillet fisketaco av kveite med salsasalat

30 minutter

Kyllingsalat med kapers og valnøtter

30 minutter

Hjemmelagde fiskeboller med bønnesalat

40 minutter

Grillet laksespyd med gremolata

15 minutter

Forsiden akkurat nå

Event Winemakers dinner i Trondheim 10. mars

Winemakers dinner i Trondheim: Smak 7 tyske viner i kombinasjon med sesongens beste råvarer

Lite er så rent, friskt og deilig som tysk riesling og mange av de beste kommer fra Rheingau. Denne kvelden får du smake 7 Tyske viner i kombinasjon med det moderne nordiske kjøkken slik det praktiseres på 73 Bar og Restaurant i hjertet av Trondheim. Les hele saken

Til toppen