Babcock Santa Barbara Pinot Noir

86 POENG
Varenummer: 2896601
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 209.90 kr
86 POENG
Babcock Santa Barbara Pinot Noir

En noe sødmefylt og lett mokkapreget pinot-frukt som likevel tåler 4-5 år. Meget godt kjøp.

2018-årgang Smakt 11. mars 2020
Importør
California House AS
Land
USA USA flag
Område
California
Underområde
Santa Barbara County
Årgang
2021
Produktklasse
Rødvin
Råstoffer
Pinot Noir 100%
Alkoholprosent
12.5 % vol.
Sukker
3 gram per liter
Syre
7.0 gram per liter
Farge / lukt
Klar lysere rød. Lett mokkapreg, moden rød frukt, god bløthet.
Smak
Fyldig med god sødme fin syre, følger duften, moden mokkapreget frukt, sitter godt og ganske tørt.
Bruksområde
Pasta, grillmat.

Tidligere tester

  • 02. mars 2019
    En god og bløt pinot noir som smaker litt mykere og modnere enn sist og som tåler 4-5 år. Meget godt kjøp. (2017)
    88 POENG
    Farge og duft: Klar varmere rød. Moden rød frukt med fin sødme, delikat, fint jordsmonnspreg.
    Smak: Stor og god frukt, leskende og fruktig med fint lett bitt, god bløthet, sitter lenge med fint jordsmonnspreg.
    Bruksområde: Lam, kalv.
  • 07. november 2018
    En virkelig solid pinot i denne prisklassen. Tåler 4-5 år. Meget godt kjøp. (2016)
    89 POENG
    Farge og duft: Klar rød. Veldig god pinotkarakter, litt urter, snev av røyk, jordsmonn.
    Smak: Fyldig med veldig god pinotfrukt, fin syre, god munnfølelse, sitter lenge.
    Bruksområde: Pasta, lam, lyst kjøtt.
  • 31. Mai 2017
    En moden og smaksrik pinot noir som er litt modnere i frukten enn forrige årgang, men som tåler 3-4 år. (2014)
    87 POENG
    Farge og duft: Klar rød. Varm moden duft med litt mokka, parfymert og sødmefylt.
    Smak: Fyldig med mye frukt, fin syre, sødmefylt, bløte tanniner, rund i munnen, noe mokka også, sitter godt med litt alkohol og lakris i finishen.
    Bruksområde: Lam, grillmat.
  • 25. september 2015
    En super vin som smaker veldig godt nå og tåler 4-5. Den er et ekstra godt kjøp. (2013)
    88 POENG
    Farge og duft: Dyp ganske tett rød. Flott parfymert duft med god kjøttfull frukt, noe fat, men godt integrert, jordsmonn.
    Smak: Fyldig, følger duften, fløyelsaktig fylde, fin syre, moden frukt, fyldig helt ut, sitter godt og lenge.
    Bruksområde: Lam, elg, hjort.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 209.90

Mat som passer

Forsiden akkurat nå
Dropp gin tonic - prøv denne cocktailen med safran i stedet
Ukens drink

Dropp gin tonic - prøv denne cocktailen med safran i stedet

Gin er mer populært enn noensinne. Her får den ekstra smak av safran, og blandet med andre smaksforsterkere blir dette en drink du husker.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Bak en litt annen vri på lussekattene i år
Ukens kake
Safranboller med kokos

Bak en litt annen vri på lussekattene i år

Boller med smak av safran fylt med kokos er så godt at de overgår de fleste lussekatter, og kan bakes når som helst på året.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Lag en skikkelig Lucia-fest
Julemat
Oppskrift lussekatt

Lag en skikkelig Lucia-fest

Her er historien om Santa Lucia og oppskriftene på lussekatter og tilhørende drikke, og et utvalg andre safransmakende søtsaker.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Røykt eller urøykt pinnekjøtt?
Guide

Røykt eller urøykt pinnekjøtt?

Det er det store spørsmålet for pinnekjøttentusiastene - og dem blir det stadig flere av.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Slik får blåskjellene Lucia-skrud
Dagens rett
Blåskjell i safransaus

Slik får blåskjellene Lucia-skrud

Det er lov å kose seg litt ekstra når det er Lucia-dag, og du vil bli overrasket over hvor godt blåskjell og safran hører sammen,

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

28 år gammel cabernet i magnum som holder mange år til
+
Godbiter i pollisten

28 år gammel cabernet i magnum som holder mange år til

Den kommer fra et sted få tror lager så holdbare viner.

Les hele saken