- Nypotetsalat: Legg nypotet i en aluminiumsform. Dryss over olje, salt og rosmarin.
- Bak potetene på grillen i ca. 30-40 minutter, eller til de er møre.
- Hakk soltørket tomat i strimler. Bland bakt nypotet med soltørket tomat og ruccula.
- Svinefilet: Gni svinefilet inn med salt og pepper, og brun den raskt på grillen. Skru ned varmen, og grill fileten videre i 15-20 minutter på indirekte varme. Fileten er lett rosa ved 70 °C, gjennomstekt ved 76 °C. Bruk steketermometer. La fileten hvile i minst 5 minutter før du skjærer i den.
- Server skiver av indrefilet med nypotetsalat.
Mange retter med indrefilet av svin venter på deg
Her finner du veldig mange deilige grillretter
Mariner kjøttet selv med disse gode marinadene
.png "Utforsk chardonnay med Thea Engvik")
