Bollinger la Grande Année Brut

93 POENG

Varenummer: 4369105

Utvalg: Bestillingsutvalget

Volum: 1.50 l

Pris: 4479.90 kr

93 POENG

Bollinger la Grande Année Brut

En svært seriøs og konsentrert champagne med uttalt lagringspreg. Tåler sikkert 10 år til. Smakt som normalflaske. Godt kjøp.

2007-årgang Smakt 12. desember 2017

Produsent

Importør

Haugen-Gruppen AS

Land

Frankrike

Område

Champagne

Underområde

Øvrige

Årgang

2015

Produktklasse

Champagne, brut

Råstoffer

Pinot Noir 65%, Chardonnay 35%

Alkoholprosent

12 % vol.

Sukker

7.9 gram per liter

Syre

4.3 gram per liter

Farge / lukt

Gullgul. God moden epleduft med fint lagringspreg, litt krydder, lær, mye blomster.

Smak

Stor fylde, flott konsentrasjon, veldig god syre, god dybde, flott karakter, lang fast ettersmak med mye lagringspreg, noe fedme, men tørr med stor syrefriskhet.

Bruksområde

Fet mat som foie gras, ribbe,

Egenskaper

organic

Økologisk

biodynamic

Biodynamisk

ethicallyCertified

Rettferdig handel

freeOrLowOnGluten

Lite gluten

kosher

Kosher

environmentallySmart

Miljøemballasje

naturvin

Naturvin

oransjevin

Oransjevin

Bestill fra Vinmonopolet

1.50 l - kr 4479.90

Mat som passer

Lutefisk med ringerikserter og poteter

5

45 minutter

Her får lutefisken følge av de berømte ringeriksertene. Følg den enkle oppskriften. Garantert suksess.
Saltbakt ribbe med eplesaus

4

3 timer 30 minutter

Glem (nesten) alt du har lært om juleribba - Saltbaking er hemmeligheten til knasende sprø svor og saftig ribbe.

Forsiden akkurat nå

Lag noe ekstra godt med vannmelon

Guide

Smaken av sommer er som her bringebær og akevitt

Ukens drink

Fantastisk vinvaluta fra Piemonte

+

Ukens vin

Knallgodt riesling-kjøp i magnum

+

Godbiter i pollisten

Knallgodt riesling-kjøp i magnum

Mens GG-rieslingene blir stadig dyrere, er det andre rieslingperler som holder seg på et svært fornuftig nivå, og som er like lagringsdyktige.

Helgens beste: Biff fra grill eller panne med asparges, østerssopp og mandelpotetpuré

Dagens rett