Ca'Rugate Soave Classico San Michele

86 POENG
Varenummer: 3313801
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 150.00 kr
86 POENG

En god og fruktig fyldigere soave som tåler 4-5 år. Meget godt kjøp.

2020-årgang Smakt 12. mars 2021
4.0/5
BRUKERE
EVALUERING
Produsent
Importør
Gaia Wine & Spirits AS
Land
Italia
Område
Veneto
Underområde
Soave
Årgang
2020
Produktklasse
Hvitvin
Råstoffer
Garganega 100%
Alkoholprosent
12 % vol.
Sukker
5.4 gram per liter
Syre
5.5 gram per liter
Farge / lukt
Gulgrønn. Syrlig mineralsk karakter.
Smak
Fruktig med fint lett saltpreg, god syre, lett bitt, integrert sødme.
Bruksområde
Vegetar.
Egenskaper
organic Økologisk
kosher Kosher
biodynamic Biodynamisk
freeOrLowOnGluten Litt gluten
environmentallySmart Miljøpakke
ethicallyCertified Rettferdig handel

Tidligere tester

  • 12. mars 2021
    En god og fruktig fyldigere soave som tåler 4-5 år. Meget godt kjøp. (2020)
    86 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Syrlig mineralsk karakter.
    Smak: Fruktig med fint lett saltpreg, god syre, lett bitt, integrert sødme.
    Bruksområde: Vegetar.
  • 12. mars 2021
    En god og fruktig fyldigere soave som tåler 4-5 år. Meget godt kjøp. (2020)
    86 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Syrlig mineralsk karakter.
    Smak: Fruktig med fint lett saltpreg, god syre, lett bitt, integrert sødme.
    Bruksområde: Vegetar.
  • 11. mars 2020
    En god og drikkevennlig soave som tåler 4-5 år. Meget godt kjøp. (2019)
    85 POENG
    Farge og duft: Lys gul. Syrlig og fruktig med fin karakter.
    Smak: Fruktgi og leskende med god syrlighet, lett sødme, sitter bra.
    Bruksområde: Salater, reker.
  • 02. mars 2019
    En fruktig og leskende soave som tåle r3-4 år. Meget godt kjøp. (2018)
    85 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Aromatisk med fint preg av lys frukt, snev av grønt.
    Smak: Fruktig med fint syrlig preg, lett saltpreg, sitter godt.
    Bruksområde: Salater, drikkevin.
  • 28. Mai 2018
    En tørr og frisk vin som tåler fint 2-3 år. Meget godt kjøp. (2017)
    85 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Frisk og god med fin fedme.
    Smak: Frisk og syrlig med god frukt og god fedme, litt bittertoner mot slutten.
    Bruksområde: Reker, sommermat, piknik.
  • 15. mars 2018
    En herlig vin som tåler 2-3 år. Meget godt kjøp. (2017)
    85 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. God og aromatisk med fin karakter, lett mineralpreg.
    Smak: Fyldig med god frukt, fin syre, godt med mineraler, godt bunnfallspreg, god lengde.
    Bruksområde: Sommermat, pasta med sjømat.
  • 15. januar 2018
    En god og fruktig vin som tåler 2-3 år. Meget godt kjøp. (2017)
    85 POENG
    Farge og duft: Lys gul. Fin fedme, syrlig frukt, sitrusskall, litt grønt.
    Smak: God fruktig start, god fedme, fin syre, godt med stoff, lang ettersmak med noe grønt og litt bittertoner.
    Bruksområde: Drikkevin, salater.
  • 07. mars 2017
    En herlig og fruktig vin som tåler 2-3 år. Meget godt kjøp. (2016)
    86 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Parfymert og elegant.
    Smak: God og fruktig med lett sødme, fin syre, godt med frukt, sitter godt.
    Bruksområde: Sommermat, pasta, salater.
  • 19. april 2016
    En god og fersk soave som holder i 2-3. Meget godt kjøp. (2015)
    86 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Floral elegant duft, lett mineralsk.
    Smak: Fyldig og flott med lekker frukt, god syre, god fasthet, lang tørr ettersmak.
    Bruksområde: Pasta, sommermat.
  • 20. mai 2015
    En fruktig og deilig vin. Best innen 2. Meget godt kjøp. (2014)
    86 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Delikat lett floral duft, fersk og innbydende med deilig hvit og gul frukt.
    Smak: Fyldig og fruktig med god munnfølelse, lett sødme god frukt, sitter godt.
    Bruksområde: Koldtbord, piknik, ceviche.
Tidligere test (84p):
Farge og duft: Gulgrønn. Fin frisk duft med ung fersk frukt.
Smak: Fruktig start, god syre, god frukt, tørr og frisk, fruktig finish. (2013)
Bruksområde: Grønnsaksretter, salater, terrassevin.
Vurdering: En fruktig og lettdrikkelig vin. Innen to. Meget godt kjøp. (2013) (25.04.14)
Tidligere test (84p):
Farge og duft: Gulgrønn. Ung fersk kjøttfull gul frukt.
Smak: Fruktig start, fruktig hele veien, bra friskhet, rund og god i munnen, integrert sødme, fruktig avslutning. (2012)
Bruksområde: Salater, koldtbord, piknik, drikkevin.
Vurdering: En veldig fruktig og innsmigrende vin for det neste året. (2012) (30.04.13)
Tidligere test (4) (85p):
Farge og duft: Gulgrønn. Ung fruktig duft, litt sukkertøy, men ren og frisk.
Smak: Fruktig anslag, noe sødme, fin syre, sitter godt, fruktig og leskende ettersmak. (2011)
Bruksområde: Salater, drikkevin.
Vurdering: En fruktig og god vin for det neste året. (2011) (09.05.12)
Tidligere test (4) (85p):
Farge og duft: Gulgrønn. Fin mineralsk duft med lime, sitrus og blomster.
Smak: Fruktig anslag, veldig god frukt, fin syre, fint limepreg, frisk og god finish. (2010)
Bruksområde: Laks, ørret, skalldyr.
Vurdering: En frisk og god vin for de neste to årene. Meget godt kjøp. 85 p (2010) (16.05.11)
Tidligere test (4) (86p):
Farge og duft: Lys gulgrønn. Lett og delikat duft med fin druefedme , gule epler, pærer og blomster.
Smak: Friskt anslag, veldig deilig munnfølelse, frisk og fruktig, sitter godt med veldig deilig frukt samt sitrus i finishen. (2008)
Bruksområde: Asparges, salater, reker, grønnsaksretter, drikkevin.
Vurdering: En deilig vin for sommersesongen. Best innen et par år. Meget godt kjøp. 86 p (2008) (05.05.09)
 
Tidligere test (4+) (87p):
Farge og duft: Lys gulgrønn. Veldig deilig frisk duft av gule frukter, blomster samt grønne toner.
Smak: Fruktig anslag, god fyldig frukt, fin syre, sitter godt og lenge med masse deilig frukt i finishen. (2007)
Bruksområde: Sjømat, grønnsaksretter, salater, terrassevin.
Vurdering: En utrolig deilig vin som holder fint et par år. Meget godt kjøp. (2007) (26.06.08)
 
Tidligere test (4):
Farge og duft: Lys gul. God frisk fruktig duft særlig med tropiske gule frukter og sitrus.
Smak: Fruktig anslag, fin fedme, bløte syrer, god fruktighet som holder seg hele veien, får følge av en behagelig grapefruktbitterhet mot slutten. (2002)
Bruksområde: Salater, gjerne med skalldyr, rekesmørbrød.
Vurdering: En rund og god vin som mange vil like. Meget godt kjøp. (2002) (20.06.03)
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 150.00

Mat som passer

Forsiden akkurat nå
Klippfisk kan også grilles
Dagens rett
Grillspyd med klippfisk, reker og kamskjell

Klippfisk kan også grilles

Godt utvannet klippfisk gir grillspydene ekstra karakter. Prøv denne oppskriften neste gang du fyrer opp grillen.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Imponer gjestene med denne vidunderlige ceviche-oppskriften
Dagens rett
Ceviche Chifero

Imponer gjestene med denne vidunderlige ceviche-oppskriften

Denne oppskriften ser kanskje komplisert ut, men er egentlig ganske så enkel. Lager du den klassiske tigermelken kvelden før, har du i tillegg en meget sofistikert middag på under 15 minutter.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Gyros er grekernes svar på rullekebab og  er det perfekte tilskuddet til helgekosen
Dagens rett
Gresk gyros

Gyros er grekernes svar på rullekebab og  er det perfekte tilskuddet til helgekosen

Om du har tenkt til å ta frem grillen denne helgen eller kose deg innendørs ,er gyros fredags-middagen du har lengtet etter.

Les hele saken
Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole
Matkurs og vinkurs
Apéritifs kokkeskole

Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole

Årets julegave for den gryende kokkespire - Våre dyktige kokker lærer deg kjøkkenets viktigste grunnprinsipper gjennom tre intense dager.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Dette er den eneste oppskriften du trenger på cæsarsalat
Dagens rett
Klassisk Cæsarsalat

Dette er den eneste oppskriften du trenger på cæsarsalat

Cæsarsalat er kanskje verdens mest berømte salat, og det med god grunn.  Dette er beskjedenhet i all sin prakt.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Om du ikke tør å plukke ingrediensene selv, kan du bruke grønnkål fra butikken
Dagens rett
Zrazy fylt med russekål – fylte ukrainske potetboller

Om du ikke tør å plukke ingrediensene selv, kan du bruke grønnkål fra butikken

I disse potetbollene er det nemlig en av de mest forhatte "ugress"-sortene som inngår. Russekål kan du med god samvittighet plukke.

Les hele saken