Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din
Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif

Casamatta Rosso

84 POENG
Varenummer: 5905001
Utvalg: Basisutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 144.90 kr
84 POENG

En fersk leskende og fruktig myk rødvin som tåler 3-4 år. Meget godt kjøp.

2020-årgang Smakt 11. januar 2021
4.0/5
BRUKERE
EVALUERING
Produsent
Importør
Gaia Wine & Spirits AS
Land
Italia
Område
Toscana
Underområde
Øvrige
Årgang
2019
Produktklasse
Rødvin
Råstoffer
Sangiovese 100%
Alkoholprosent
12.5 % vol.
Sukker
3 gram per liter
Syre
5.3 gram per liter
Farge / lukt
Klar ung rød. God fersk karakter.
Smak
Bløt og myk med lett sødme, men også fin friskhet, myk finish.
Bruksområde
Pasta.
Egenskaper
organic Økologisk
kosher Kosher
biodynamic Biodynamisk
freeOrLowOnGluten Litt gluten
environmentallySmart Miljøpakke
ethicallyCertified Rettferdig handel

Tidligere tester

  • 11. mars 2020
    En tørr og leskende rødvin. Tåler 3-4 år. Meget godt kjøp. (2019)
    84 POENG
    Farge og duft: Klar ung rød. Saftig og fruktig duft med god lys fruktkarakter.
    Smak: God og fruktig leskende og tiltalende, sitter godt og noe tørt.
    Bruksområde: Pasta, pizza.
  • 14. januar 2019
    En veldig god litt fersk billigvin som tåler 3-4 år. Meget godt kjøp. (2018)
    84 POENG
    Farge og duft: Dyp klar rød. God og saftig rød og mørkere frukt, lett jordsmonnspreg.
    Smak: Fruktig og bløt med deilig frukt, fin syre, leskende litt fersk karakter, sitter godt og tørt.
    Bruksområde: Pasta, lam, vegetar.
  • 19. desember 2017
    En god og leskende vin som tåler 2-3 år. Meget godt kjøp. (2017)
    85 POENG
    Farge og duft: Klar ung rød. Saftig kirsebærduft, moden og myk.
    Smak: Bløt og sødmefylt med fin syre, leskende og fruktig, sitter godt og lenge.
    Bruksområde: Pasta, lyst kjøtt, vegetar.
  • 15. august 2017
    En god og saftig vin som tåler 2-3 år. Meget godt kjøp. (2016)
    85 POENG
    Farge og duft: Dyp klar kald rød. Saftig fersk bærduft.
    Smak: Fyldig og fruktig som duften, litt søt lakris, modne bær, sitter godt.
    Bruksområde: Pasta, lyst kjøtt.
  • 07. mars 2017
    En herlig ung vin som tåler 2-3 år. Meget godt kjøp. (2016)
    85 POENG
    Farge og duft: Dyp klar rød. Herlig intens bærduft.
    Smak: Fyldig med god frukt, god fersk karakter, fin syre, sitter godt.
    Bruksområde: Pasta, pizza.
  • 14. november 2016
    En herlig rimelig vin som tåler 3-4 år. Meget godt kjøp. (2015)
    86 POENG
    Farge og duft: Klar dyp ung rød. Saftig og parfymert med fint kirsbærpreg, veldig innsmigrende.
    Smak: Fyldig og sødmefylt med stor mykhet, veldig og frukt, leskende og deilig med fin syrlighet, lang ettersmak.
    Bruksområde: Pasta, lyst kjøtt, lam.
  • 19. april 2016
    En god vin som er best innen 2. Meget godt kjøp. (2015)
    84 POENG
    Farge og duft: Klar kald rød. Elegant og saftig duft av røde og mørkere bær.
    Smak: Fruktig med fin sødme, fin syre, bra frukt, sitter godt med lett bitt.
    Bruksområde: Allround, pasta, lyst kjøtt.
  • 22. oktober 2015
    En flott billigvin som holder i 2-3. Meget godt kjøp. (2014)
    84 POENG
    Farge og duft: Dyp rød. Saftige mørkere kirsebær, litt jordsmonn, trevirke.
    Smak: Fruktig og frisk, god fasthet, god munnfølelse, frisk syre, sitter godt.
    Bruksområde: Grillmat, rødt kjøtt.
  • 28. april 2015
    En god og rimelig vin som holder i 2-3. Meget godt kjøp. (2014) (2014)
    84 POENG
    Farge og duft: Dyp kald rød. Ung og fersk med gode kirsebærtoner.
    Smak: Bløt og rund med fin sødme, følger duften, god bløthet og saftighet, sitter lenge med fint lakrispreg.
    Bruksområde: Grillmat.
Tidligere test (85p):
Farge og duft: Klar ung rød. Ung saftig frisk duft av røde bær, litt jordsmonn.
Smak: Fruktig anslag, god syre, fine tanniner, saftig og frisk, god fylde, ok fasthet, sitter godt, frisk finish. (2010)
Bruksområde: Lyst kjøtt, grillmat, sommerlig mat, pasta.
Vurdering: En veldig billig rød toscaner som er best innen et år eller to. Meget godt kjøp. (2010) (09.07.11)
Tidligere test (4) (85p):
Farge og duft: Klar kald rød. Fin duft av røde og mørke bær samt litt jordsmonn.
Smak: Bra fylde i anslaget, god syre, frisk og god frukt, stor bløthet utover, sitter godt med friske toner i finishen. (2009)
Bruksområde: Lyst kjøtt, pasta.
Vurdering: En veldig innsmigrende og behagelig rød toscaner som er best innen et år eller to. Meget godt kjøp. 85 p (2009) (09.06.10)
 
Tidligere test (4) (86p):
Farge og duft: Ung dyp rød. Veldig tiltalende ung duft med fine bærtoner,
Smak: Bløtt anslag, myk stil, god syre, god munnfull, vokser en del men forblir på den saftige runde stilen, sitter godt. (2007)
Bruksområde: Allround.
Vurdering: En veldig deilig vin for de neste to årene. Meget godt kjøp. (2007) (26.02.09)
 
Tidligere test (4) (85p):
Farge og duft: Mørk rød. Bærpreget duft med røde bær, urter, bringebærdrops, krydder og jordsmonn.
Smak: Fast i anslaget, god saftighet, stram syrefrisk finish, sitter en god stund.  (2007)
Bruksområde: Lyst kjøtt som saftig kylling.
Vurdering: En ung og fast vin for de neste to årene. Meget godt kjøp. 85 p (2007) (22.01.09)
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 144.90

Mat som passer

Forsiden akkurat nå
Lag denne smakskraftige innpakningen for kyllingfileten
Dagens rett
Kyllingfilet i balsamicosaus

Lag denne smakskraftige innpakningen for kyllingfileten

Balsamico sørger sammen med mange andre ingredienser for det.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Har du surdeig til overs, får pannekakene ekstra mye smak
Dagens rett
Surdeigpannekaker med grillet pak choy, hummus og aioli

Har du surdeig til overs, får pannekakene ekstra mye smak

Byggmel gjør dem ekstra saftige og mettende. Og toppingen kan varieres i det uendelige.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Mot slutten av skreisesongen får delikatessen en vårlig innpakning
Dagens rett
Skrei med pastasalat og parmesansaus
Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole
Matkurs og vinkurs
Apéritifs kokkeskole

Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole

Årets julegave for den gryende kokkespire - Våre dyktige kokker lærer deg kjøkkenets viktigste grunnprinsipper gjennom tre intense dager.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før
Dagens rett
Kveite som wienerschnitzel

Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før

Når du bruker kveite istedet for kalv, blir denne klassiske og ganske enkle oppskriften en riktig så feststemt rett.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til
Dagens rett
Karibisk fisketaco på grillen

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til

I denne oppskriften er kjøttdeigen byttet ut med fisk og tilbehøret er av en annen verden.

Les hele saken