- Grill forkokt spareribs i 10 – 15 minutter, snu ofte. Pensle med en grillsaus under grilltiden.
- Spareribs som ikke er forkokt, dampes i ca 1,5 time før grilling.
- Mariner den i grillsaus natten over, for å trekke smak.
- Blomkålsalat:
- Skyll blomkål og del den i små, fine buketter.
- Lag en dressing av de øvrige ingrediensene, og vend inn de rå blomkålbukettene.
Et annet ekte amerikansk tilbehør er coleslaw (kålsalat) og en skikkelig bbq-saus til spareribsen.
Lyst til å lage en annen rett med spareribs?
Bli abonnent på aperitif + og oppnå store fordeler samtidig som rabatter på alle våre kurs
