Pollisten /
Vin /
Rødvin /
Italia /
Piemonte /
Barbera d'Asti

Cascina Castlet Passum Barbera d'Asti Superiore

Name: Cascina Castlet Passum Barbera d'Asti Superiore
SKU: 3208705
Price: 819.900000 NOK

92 POENG

Varenummer: 3208705

Utvalg: Tilleggsutvalget

Volum: 1.50 l

Pris: 819.90 kr

92 POENG

En flott barbera med ekstra dybde og flott syrlighet som også bærer sine 15.5 prosent veldig godt. Tåler 10-15 år. Smakt som normalflaske. Meget godt kjøp.

2016-årgang Smakt 07. november 2018

5.0/5

BRUKERE
EVALUERING

Produsent

Cascina Castlet

Importør

Fondberg AS

Land

Italia

Område

Piemonte

Underområde

Barbera d'Asti

Årgang

2016

Produktklasse

Rødvin

Råstoffer

Barbera 100%

Alkoholprosent

15.5 % vol.

Sukker

3.0 gram per liter

Syre

5.7 gram per liter

Farge / lukt

Dyp tett rød. God dybde, kompleks men fortsatt ung, tydelig jordsmonnspreg, veldig god frukt.

Smak

Fyldig med flott munnfølelse veldig god syre, godt med stoff, konsentrasjon, god syrlig finish.

Bruksområde

Lam, and, pinnekjøtt.

Egenskaper

Økologisk

Biodynamisk

Rettferdig handel

Lite gluten

Kosher

Miljøemballasje

Naturvin

Oransjevin

Bestill fra Vinmonopolet

1.50 l - kr 819.90

Mat som passer

Hellstrøms pinnekjøtt

4

4 timer

Det er slik du skal tilberede pinnekjøttet sier Eyvind Hellstrøm. Følger du hans oppskrift, der du også får med hvordan du skal lage deilig kålrotstappe, blir det garantert suksess.

Forsiden akkurat nå

Dagens rett

Torsk med tapenade og lune tomater

Dagens rett

Søndagsmiddagen krever litt innsats, men det blir rikelig belønnet

Langtidssteking av kjøtt over lav varme er perfekt for å sikre seg at kjøttet blir mørt og utrolig saftig, bare prøv denne delikate oppskriften.

Les hele saken

Bocuse d'Or: Følg Håvard Werkland til pallen

27. januar skal Håvard Werkland (30) og det norske teamet kjempe om pallen i verdens vanskeligste og mest prestisjefylte kokkekonkurranse, Bocuse d’Or i Lyon. Se konkurransen live.

Les hele saken