Cascina Castlet Passum Barbera d'Asti Superiore

92 POENG
Varenummer: 3208705
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 1.50 l
Pris: 659.90 kr
92 POENG

En flott barbera med ekstra dybde og flott syrlighet som også bærer sine 15.5 prosent veldig godt. Tåler 10-15 år. Smakt som normalflaske. Meget godt kjøp.

2016-årgang Smakt 07. november 2018
5.0/5
BRUKERE
EVALUERING
Importør
Fondberg AS
Land
Italia Italia flag
Område
Piemonte
Underområde
Barbera d'Asti
Årgang
2016
Produktklasse
Rødvin
Råstoffer
Barbera 100%
Alkoholprosent
15.5 % vol.
Sukker
3.0 gram per liter
Syre
5.7 gram per liter
Farge / lukt
Dyp tett rød. God dybde, kompleks men fortsatt ung, tydelig jordsmonnspreg, veldig god frukt.
Smak
Fyldig med flott munnfølelse veldig god syre, godt med stoff, konsentrasjon, god syrlig finish.
Bruksområde
Lam, and, pinnekjøtt.
Bestill fra Vinmonopolet
1.50 l - kr 659.90

Mat som passer

  • 4 timer

    Det er slik du skal tilberede pinnekjøttet sier Eyvind Hellstrøm. Følger du hans oppskrift, der du også får med hvordan du skal lage deilig kålrotstappe, blir det garantert suksess.

Forsiden akkurat nå
Ja det finnes: Sjarmerende og fruktig rødvin fra Rioja
+
Ukens vin

Ja det finnes: Sjarmerende og fruktig rødvin fra Rioja

At vin fra Rioja i Spania ikke er synonymt med eikepreg og moden karakter, er vinen de to brødrene lager, et godt eksempel på.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Torskemiddagen blir ekstra spenstig på denne måten.
Dagens rett
Rød curry med torsk

Forsiden akkurat nå - 3

Øk din vinkunnskap med Apéritifs vinskole
Matkurs og vinkurs
Apéritifs Vinskole

Øk din vinkunnskap med Apéritifs vinskole

Å kunne noe om vin blir stadig viktigere. Apéritifs Vinskole går over fem kvelder og gir deg en grunnleggende forståelse av vinens verden.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Det ble sølv i Bocuse d'Or selv med et gullegg på tallerkenen

Filip August Bendi sikret den tredje norske sølvmedaljen noensinne med en treretters barnemeny med et gullegg i midten og en breiflabb som har satt standard for denne råvaren i lang tid framover.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Når pølsene får denne behandlingen blir de ekstra gode
Dagens rett
Pølse i tomatform

Når pølsene får denne behandlingen blir de ekstra gode

Det finnes mange måter å servere pølser på. Denne retten lager seg nærmest selv.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Så knallgodt og sunt som dette kan faktisk fast food bli
Dagens rett
Reinskav i burgerbrød

Så knallgodt og sunt som dette kan faktisk fast food bli

Reinskav er en forholdsvis rimelig luksus som alle kan unne seg og som ikke minst er lett og rask å lage, uten å måtte kompromisse på kvalitet og smak. Perfekt når samens nasjonaldag havner på en mandag.

Les hele saken