Start

Menu

Menu profile

Logg ut
  1. Pollisten  / 
  2. Vin  / 
  3. Perlende vin  / 
  4. Perlende vin, hvit  / 
  5. Østerrike  / 
  6. Österreichischer W.

Claus Preisinger St. Laurent Ancestral Perlwein

89 POENG
Varenummer: 10019601
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 299.00 kr
89 POENG
Claus Preisinger St. Laurent Ancestral Perlwein

En herlig og syrefrisk petnat med deilig kremet munnfølelse, tåler 2-3 år, men best nå.

2021-årgang Smakt 05. Mai 2023
Produsent
Claus Preisinger
Importør
Holst Wines AS
Land
Østerrike Østerrike flag
Område
Österreichischer W.
Årgang
2021
Produktklasse
Perlende vin, hvit
Råstoffer
St. Laurent 100%
Alkoholprosent
10 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
5.5 gram per liter
Farge / lukt
Uklar gulgrønn. Ung syrlig fersk gulgrønn frukt, lett preg av bunnfall og salter
Smak
Stort og bløtt kremet skum med det samme som i duften, flott syre, god tørrhet og balanserte bittertoner, lang og deilig kremet ettersmak med en touch volatil syre som forteller at dette er en naturvin.
Bruksområde
Reker, salater, sommermat, drikkevin
Egenskaper
organic Økologisk
biodynamic Biodynamisk
ethicallyCertified Rettferdig handel
freeOrLowOnGluten Lite gluten
kosher Kosher
environmentallySmart Miljøemballasje
naturvin Naturvin
oransjevin Oransjevin

Tidligere tester

  • 14. Mai 2020
    En herlig petnat som tåler 6-7 år. Meget godt kjøp. (2019)
    90 POENG
    Farge og duft: Lys oransje. Aromatisk og fruktig med fint nesten tropisk fruktpreg.
    Smak: Stort og godt anslag, fint skum god syre, godt tanninbitt, sitter lenge med god tørrhet og fint saltpreg.
    Bruksområde: Vegetar.
  • 15. mars 2018
    En herlig og seriøs petnat som tåler 5-6 år. Meget godt kjøp. (2017)
    89 POENG
    Farge og duft: Lys rosa. Litt brødaktig duft med lys rød frukt.
    Smak: Fyldig og fruktig med kjøttfull karakter, god syre, godt med stoff, sitter lenge.
    Bruksområde: Vegetar, lyst kjøtt.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 299.00

Mat som passer

  • Kalkunburger i pitabrød

    Kalkunburger i pitabrød

    4
    15 minutter

    Kalkunkjøtt smaker deilig. Enda bedre blir det når du legger det inn i et pitabrød sammen med andre godsaker.

  • Posjert kylling med sprø grønnsaker og urtesaus

    Posjert kylling med sprø grønnsaker og urtesaus

    4
    40 minutter

    Du er sikkert vant til steke kyllingfileten. Med denne oppskriften skal du koke den. Det gir et saftig og godt resultat. I tillegg får du en smakfull, deilig kraft som blir til en utmerket saus.

  • Salat med burrata og fersken

    Salat med burrata og fersken

    4
    5 minutter

    Denne lekre salaten er for dager du virkelig skal kose deg. Silkemyk burrata og saftig fersken smaker helt nydelig med frisk fiken- og balsamicoviniagrette.

  • Huevos rancheros - meksikanske bakte egg i tomatsaus

    Huevos rancheros - meksikanske bakte egg i tomatsaus

    5
    30 minutter

    Huevos rancheros er en herlig mettende vegetarrett som kan nytes når som helst på døgnet, dog smaker den trolig aller best til frokost dagen derpå.

Events

Kommende Kurs

Forsiden akkurat nå
Denne meksikanske espressodrinken er veldig enkel, men ikke mindre effektfull av den grunn
Ukens drink

Denne meksikanske espressodrinken er veldig enkel, men ikke mindre effektfull av den grunn

Det eneste som trengs er en dobbel espresso og lik mengde av den spanske likøren Licor 43.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Det er lett å forstå hvorfor denne kremkaken er så populær i Mexico
Ukens kake

Det er lett å forstå hvorfor denne kremkaken er så populær i Mexico

Etter at den er stekt dynkes den med tre typer melk, kremfløte og to typer kondensert melk. Vi nøyer oss med en , den usøtede Viking-melka.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Prøv denne vrien på fredagsbiffen. Du blir ikke skuffet
Dagens rett
Asiatiske biffspyd

Prøv denne vrien på fredagsbiffen. Du blir ikke skuffet

Disse asiatiskinspirerte biffspydene gir en knallavslutning på uka. Prøv denne superenkle oppskriften.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Med disse grillspydene får du en helt annen smaksopplevelse
Dagens rett

Med disse grillspydene får du en helt annen smaksopplevelse

San Jeok er en veldig tradisjonsrik koreansk rett som passer utmerket også i et grillmåltid her til lands.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Utforsk 4 stiler chardonnay kombinert med småretter
Matkurs og vinkurs
Vinsmaking i Oslo 24. mai

Utforsk 4 stiler chardonnay kombinert med småretter

Gi helgen en pangstart – med 4 deilige viner og 4 småretter i perfekt harmoni, guidet av en førsteklasses lærer gjennom hele kvelden.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Kopperkjele må til for å lage ekte carnitas
+

Kopperkjele må til for å lage ekte carnitas

Svinekjøtt stekt i smult i kopperkjele er utgangspunktet for en av Mexicos mest populære retter, carnitas, som også er kåret til verdens sjette beste gatemat. Det vanligste er å spise dem som tacos.

Les hele saken