90 Poeng

Clouet Silver Brut Nature

Varenummer: 4169801 Utvalg: Basisutvalget Volum: 0.75 l Pris: 304,90 kroner
En kompleks champagne som tåler 6-7 år. Meget godt kjøp.

Smakt

Produsent André Clouet
Importør Nafstad AS
Land Frankrike
Område Champagne
Underområde Øvrige
Produktklasse Musserende, Frankrike - Champagne
Råstoffer Pinot Noir 100%
Alkoholprosent 12% vol.
Sukker 1 gram per liter
Syre 7.4 gram per liter
Farge / lukt Gulgrønn. Kompleks med pent toastpreg, snev av sjømineraler, fin dybde, god fruktsødme, nesten tørket frukt, modne røde epler.
Smak Stor munnfølelse, følger duften, lett fruktsødme, godt med stoff, tørr syrlig og lang ettersmak.
Bruksområde Foie gras, terrine, spekeskinke, lyst kjøtt med kremet saus.
Lagring Ikke fatlagret, 24 md. flaskemodning før salg
Egenskaper
Økologisk
Kosher
Biodynamisk
Lite gluten
Miljøpakket
Fairtrade

Tidligere tester

89 Poeng
20. desember 2015
En strålende champagne som tåler 8. Meget godt kjøp. ()
  • Farge og duft Varmgul. Godt preg av modne røde og gule epler, tydelig lagringspreg, mye blomster, mye jordsmonn.
  • Smak Fyldig og fast med strålende syre, fint skum, tørr og frisk, sitter veldig godt og lenge med masse lagringspreg og oksidert eple.
  • Bruksområde Foie gras, andeconfit, kalkun med fyldig tilbehør.
88 Poeng
13. desember 2010
En frisk og god champagne som vil utvikle seg videre i minst fire-fem år. Godt kjøp 87 p ()
  • Farge og duft Gulgrønn. Fin åpen duft med mye røde modne epler og litt toast.
  • Smak Friskt anslag, følger duften, veldig god syre, litt stort skum, tørker veldig godt opp mot en frisk og fast avslutning.
  • Bruksområde Fingermat med litt fedme, spekemat, hvitløkssnegler.
Tidligere test (4+) (88p):
Farge og duft: Gullgrønn. Fin elegant duft med søte frukttoner, fint eplepreg, noe toast.
Smak: Fruktig anslag, god mousse, veldig frisk og god med fin tørrhet utover, fint lagret preg, sitter godt og lenge. (UÅ)
Bruksområde: Fingermat, lyst kjøtt, hvitløkssnegler.
Vurdering: En veldig frisk og elegant champagne som vil utvikle seg videre i minst fire år til. Meget godt kjøp. (UÅ) (24.04.08)
Tidligere test (4+) (88p):
Farge og duft: Lys ung gul. Frisk delikat duft.
Smak: Fast frisk og ungdommelig smak med en del bobler, men likevel behagelige, svakt innslag av røde bær i finishen. (UÅ)
Bruksområde: Forretter med spekemat eller lyst kjøtt.
Vurdering: En god og tørr champagne som vil utvikle seg videre i minst fire år til. Meget godt kjøp. (UÅ) (25.10.07)

Forsiden akkurat nå

Til toppen