Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din
Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif

Comte Lafond Grande Cuvée

92 POENG
Varenummer: 4035601
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 483.90 kr
92 POENG

En svært mineralsk vin som tåler 8 år. Meget godt kjøp.

2015-årgang Smakt 15. januar 2018
5.0/5
BRUKERE
EVALUERING
Produsent
Importør
Haugen-Gruppen AS
Land
Frankrike
Område
Loire
Underområde
Pouilly-Fumé
Årgang
2017
Produktklasse
Hvitvin
Råstoffer
Sauvignon Blanc 0%
Alkoholprosent
13.5 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
4.1 gram per liter
Farge / lukt
Gulgrønn. God og rik med fin kompleksitet, moden gul frukt, mineraler.
Smak
Fyldig og konsentrert med flott stofflighet, litt steinpreg i midten, lang ettersmak.
Bruksområde
Kraftig skalldyr.
Egenskaper
organic Økologisk
kosher Kosher
biodynamic Biodynamisk
freeOrLowOnGluten Litt gluten
environmentallySmart Miljøpakke
ethicallyCertified Rettferdig handel

Tidligere tester

  • 19. mai 2013
    En vin som tåler en stund til. Godt kjøp. (2010) (1998)
    86 POENG
    Farge og duft: Gul. Søtlig litt syltet duft, paprika, solbær.
    Smak: Moden frukt i starten, god frisk syre, fyldig med god konsentrasjon, lang ettersmak. (2010)
    Bruksområde: Cæsarsalat, posjert egg med innslag av bacon.

Tidligere test (90p):
Farge og duft: Gul med grønnskjær. Ung frisk og fruktig duft med svake mineraltoner.
Smak: Meget godt balansert smak med de samme elementene som i duften. Bra fylde og lengde, leskende syrer som holder smaken oppe gjennom hele smakskurven. (1998)
Bruksområde: Sjøkreps, gode fiskeretter.
Vurdering: God å drikke nå men vil utvikle seg videre i to år til. Meget godt kjøp. (1998) (14.08.02)

Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 483.90

Mat som passer

  • 30 minutter

    Denne vegetarretten er virkelig hot. Du skal nemlig bruke store chilipepper sammen med fetaosten og annet godt tilbehør.

  • 1 time

    Det viktigste er dampingen av kveitefileten som krever full oppmerksomhet for at den skal bli perfekt. Klargjør sausen og chipsene først.

  • 20 minutter

    Dette er en rask rett å lage. Pepperrot sammen med roastbiff er utrolig godt og passer også utmerket på et koldtbord.

  • 20 minutter

    Cæsarsalat er kanskje verdens mest berømte salat, og det med god grunn.  Dette er beskjedenhet i all sin prakt.

  • 15 minutter

    Avokadotoast har lenge vært brunsjfavoritt verden over. Her har du oppskrift som du helt sikkert blir avhengig av.

Forsiden akkurat nå
Rømmegrøt og 17. mai: Du trenger bare en boks seterrømme, mel og melk. Vips så er den ferdig
Dagens rett
Ekte rømmegrøt

Rømmegrøt og 17. mai: Du trenger bare en boks seterrømme, mel og melk. Vips så er den ferdig

Men prøv ikke å lage den med lettrømme - det blir ikke det samme. Om du synes rømmegrøt er mektig, server den i veldig små porsjoner slik de gjør på Maaemo til stor begeistring hos de mange utenlandske gjestene.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Lag denne smakskraftige innpakningen for kyllingfileten
Dagens rett
Kyllingfilet i balsamicosaus

Lag denne smakskraftige innpakningen for kyllingfileten

Balsamico sørger sammen med mange andre ingredienser for det.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Har du surdeig til overs, får pannekakene ekstra mye smak
Dagens rett
Surdeigpannekaker med grillet pak choy, hummus og aioli

Har du surdeig til overs, får pannekakene ekstra mye smak

Byggmel gjør dem ekstra saftige og mettende. Og toppingen kan varieres i det uendelige.

Les hele saken
Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole
Matkurs og vinkurs
Apéritifs kokkeskole

Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole

Årets julegave for den gryende kokkespire - Våre dyktige kokker lærer deg kjøkkenets viktigste grunnprinsipper gjennom tre intense dager.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Mot slutten av skreisesongen får delikatessen en vårlig innpakning
Dagens rett
Skrei med pastasalat og parmesansaus

Forsiden akkurat nå - 4

Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før
Dagens rett
Kveite som wienerschnitzel

Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før

Når du bruker kveite istedet for kalv, blir denne klassiske og ganske enkle oppskriften en riktig så feststemt rett.

Les hele saken