Het feta
Rune Brand

Het feta

Denne vegetarretten er virkelig hot. Du skal nemlig bruke store chilipepper sammen med fetaosten og annet godt tilbehĂžr.

FremgangsmÄte

  1. Fylte chilifrukter er en perfekt forrett eller en liten smÄrett. De beste typene til dette formÄlet er Hungarian Hot Wax, Aji Blanco Cristal, Hot Banana eller Jamaican Bell.
  2. Del fruktene uten Ă„ ta bort skallet. Fjern frĂž og mellomvegger.
  3. Fres bacon, lĂžk og selleri i olje. Tilsett osten, krydderene og de hakkete rekene og bland godt.
  4. Press massen ned i chilihalvdelene. Gratiner i ovnen ved 225 grader i 15 minutter.
ServĂ©r sammen med ris som en smĂ„rett. 
Denne retten kan ogsÄ med fordel serveres som tilbehÞr til en god kjÞttmiddag.
 
Les mer om chili pĂ„ denne siden 
 

Sendt inn av Rune Brand

Drikke som passer til denne oppskriften

Forsiden akkurat nÄ
Smakskraft behĂžver ikke bety hĂžy alkohol
+
Ukens vin

Smakskraft behĂžver ikke bety hĂžy alkohol

Med 12 prosent er denne rÞdvinen beviset at ogsÄ varmklima-vinomrÄder kan lage en vin med bÄde kraft og friskhet.

Les hele saken

Forsiden akkurat nÄ - 2

La deg inspirere til Ă„ bli lefsebaker
Guide

La deg inspirere til Ă„ bli lefsebaker

Du trenger bare en steketakke og disse oppskriftene for Ă„ komme i gang.

Les hele saken

Forsiden akkurat nÄ - 3

Beste langhe nebbiolo, like bra som barolo, til halve prisen
+
Godbiter i pollisten

Beste langhe nebbiolo, like bra som barolo, til halve prisen

NĂ„r du ikke har rĂ„d til barolo eller ikke orker Ă„ vente til den blir drikkeklar, er dette et veldig godt alternativ – signert en av de beste.

Les hele saken

Forsiden akkurat nÄ - 4

37 Är gammel hvitvin til uvirkelig pris
+
Ukens vin

37 Är gammel hvitvin til uvirkelig pris

Eller en 16 Ă„r gammel merlot til samme pris – begge kommer med en spesiell historie.

Les hele saken

Forsiden akkurat nÄ - 5

7 spanske viner til en fristende 5-retters meny med sesongens beste rÄvarer
Matkurs og vinkurs
Winedinner 26. februar i Oslo

7 spanske viner til en fristende 5-retters meny med sesongens beste rÄvarer

Den 26. februar kan du bli med pÄ en unik mat og vinopplevelse. Familia Zabala Martinez henter frem 7 deilige viner og Klosteret disker opp med en 5-retters meny.

Les hele saken

Forsiden akkurat nÄ - 6

Oppdag den sĂžte hemmeligheten fra Champagne - ratafia
+

Oppdag den sĂžte hemmeligheten fra Champagne - ratafia

En nĂŠrmest glemt drikk som skapte glede blant vinbĂžnder og drueplukkere i Champagnes vinmarker, har nĂ„ fĂ„tt en renessanse hos franske toppchefer. Arnaud Lallemand som stĂ„r bak trestjerneren L’Assiette Champenoise i Reims er en av dem.

Les hele saken
FÄ ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver sÞndag fÄr du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene vÄre her