92 Poeng

Comte Lafond Grande Cuvée 2015

Varenummer: 4035601 Utvalg: Bestillingsutvalget Volum: 0.75 l Pris: 399,90 kroner
En svært mineralsk vin som tåler 8 år. Meget godt kjøp.

2015-årgang. Smakt

Produsent Comte Lafond - De Ladoucette
Importør Haugen-Gruppen AS
Land Frankrike
Område Loire, Sancerre
Underområde Pouilly-Fumé
Årgang 2015
Produktklasse Hvitvin, Frankrike - Loire
Råstoffer Sauvignon Blanc
Alkoholprosent 12.5% vol.
Syre 4.1 gram per liter
Farge / lukt Gulgrønn. God og rik med fin kompleksitet, moden gul frukt, mineraler.
Smak Fyldig og konsentrert med flott stofflighet, litt steinpreg i midten, lang ettersmak.
Bruksområde Kraftig skalldyr.
Egenskaper
Økologisk
Kosher
Biodynamisk
Lite gluten
Miljøpakket
Fairtrade

Tidligere tester

5 Poeng
22. juni 2015
()
  • Farge og duft
  • Smak
  • Bruksområde
86 Poeng
19. juni 2013
En vin som tåler en stund til. Godt kjøp. (2010) (1998, 2010)
  • Farge og duft Gul. Søtlig litt syltet duft, paprika, solbær.
  • Smak Moden frukt i starten, god frisk syre, fyldig med god konsentrasjon, lang ettersmak. (2010)
  • Bruksområde Cæsarsalat, posjert egg med innslag av bacon.

Tidligere test (90p):
Farge og duft: Gul med grønnskjær. Ung frisk og fruktig duft med svake mineraltoner.
Smak: Meget godt balansert smak med de samme elementene som i duften. Bra fylde og lengde, leskende syrer som holder smaken oppe gjennom hele smakskurven. (1998)
Bruksområde: Sjøkreps, gode fiskeretter.
Vurdering: God å drikke nå men vil utvikle seg videre i to år til. Meget godt kjøp. (1998) (14.08.02)

Mat som passer til

Het feta

30 minutter

Roastbiff- og paprikarulade

20 minutter

Klassisk cæsarsalat

20 minutter

Avokadotoast med posjert egg

15 minutter

Forsiden akkurat nå

Dagens rett Kålsuppe med tyttebær og timian

Kålsuppe er sterkt undervurdert - men det er med slike retter at man skjønner hvorvidt en stjernekokk er involvert eller ei

Og i dette tilfellet er det Björn Svensson fra Michelin-restauranten Galt som har fått med seg gode venner til å lage sin første kokebok noensinne. Det kvalifiserte for finalistplass i Beste norske kokebok 2019. Les hele saken

Event Akevitt og julemat i Trondheim 3. desember

Trondheim: Smak prisbelønt akevitt til lekker julemat med mesterblender Jon Bertelsen

Mesterblender Jon Bertelsen og grunnlegger Odd Nelvik fra Det Norske Brenneri tar deg igjennom en helaften med akevitt og julemat i fokus. Smak 5 lekre akevitter til 5 deilige retter fra de dyktige kokkene på Royal Garden Hotel i hjertet av Trondheim. Les hele saken

Til toppen