Pollisten /
Vin /
Rødvin /
Italia /
Sicilia

Cornelissen Contadino 2016

Name: Cornelissen Contadino 2016
SKU: 6119701
Price: 250.000000 NOK

88 POENG

Varenummer: 6119701

Utvalg: Bestillingsutvalget

Volum: 0.75 l

Pris: 250.00 kr

88 POENG

En leskende og herlig vin som tåler 4-5 år. Meget godt kjøp.

2015-årgang Smakt 15. august 2017

5.0/5

BRUKERE
EVALUERING

Produsent

Az. Agr. Frank Cornelissen

Importør

Non Dos As

Land

Italia

Område

Sicilia

Underområde

Etna

Årgang

2016

Produktklasse

Rødvin, Italia - Sicilia

Råstoffer

Nerello Mascalese 90%, Nerello Cappuccio 7%, Carricante 3%

Alkoholprosent

13.5 % vol.

Sukker

0.5 gram per liter

Syre

6.5 gram per liter

Farge / lukt

Klar lys kald rød. Saftig og ren med leskende lys rød frukt, tydelig Etna-karakter, deilig.

Smak

Fyldig og fruktig med leskende karakter, god syre, lett bitt, sitter godt og krydret.

Bruksområde

Pasta, lam.

Egenskaper

Økologisk

Kosher

Biodynamisk

Lite gluten

Miljøemballasje

Rettferdig handel

Tidligere tester

26. februar 2016

En deilig og ekstra delikat utgave av denne vinen som tåler 5-6. Meget godt kjøp. (2014)

88 POENG

Farge og duft: Klar lysere rød. Elegant duft med fine blomstertoner, modne kirsebær, svakt jordsmonn.

Smak: Sødmefylt og bløt med fin syre, lett bitt, lang ettersmak med en del røyk.

Bruksområde: Rødt kjøtt.
30. april 2015

En kul vin som holder 8. Meget godt kjøp. (2013)

89 POENG

Farge og duft: Uklar varmrød. Ung fersk duft med modne gode frukttoner, mye jordsmonn.

Smak: Fyldig og konsentrert, flott frukt, god syre, stor munnfølelse, god syrlighet utover, lang ettersmak, tørr og frisk.

Bruksområde: Lam, kylling, svin, smaksrik pasta.
30. oktober 2014

Rikere retter.

90 POENG

Farge og duft: 2013

Smak: Dyp klar rød. Herlig duft, saftige røde og mørke toner, god dybde.

Bruksområde: Stor fylde, prikker godt, flott syre, varm og krydret med masse røyk, fast utover, litt grønn finish men god, veldig lang ettersmak.

Tidligere test (91p):

Farge og duft: Klar ung rød. Nydelig parfymert duft med flotte saftige røde bærtoner, mineraler.

Smak: Stort bløtt anslag, god saftighet, fint bitt, stor god munnfølelse, frik og god utover, deilig friskhet, lang ettersmak.

Bruksområde: Allround.

Vurdering: En nydelig vin for de neste 10 årene. Den beste utgaven noensinne. Meget godt kjøp. (2011) (05.12.12)

Tidligere test (4+) (88p):

Farge og duft: Klar dyp varmrød. Flott duft, svært kompleks med røde bær, masse mineraler, røyk, olje, blodig kjøtt, blomster.

Smak: Fyldig bløtt anslag, stor forførende frukt, prikkende intens syre, markante tanniner, flott fylde, mye røyk og jordsmonn, sitter veldig lenge. (2007)

Bruksområde: Retter med en del fedme, gjerne ovnsstekt kjøtt.

Vurdering: En svært spennende vin for de neste fire årene. Meget godt kjøp. 89 p (2007) (24.06.09)

Tidligere test (4+) (88p):

Farge og duft: Klar kald lett rød. Delikat duft med søte modne bær, fine jordsmonnstoner, noe røyk.

Smak: Bløtt anslag, lett sødme, bløte tanniner, veldig ung og deilig, med godt bitt og fint drueskall- og jordsmonnspreg mot slutten. (2005)

Bruksområde: Allround.

Vurdering: En veldig saftig og deilig vin som gir umiddelbar lyst på en slurk til. Deilig nå og de neste tre-fire årene. Meget godt kjøp (pris redusert fra 179,90). 88 p (2005) (Godbiter i pollisten - 03.04.08)

Bestill fra Vinmonopolet

0.75 l - kr 250.00

Mat som passer

Biff tartar

4

20 minutter

Det er veldig enkelt å lage denne retten når du har godt kjøtt og tilbehøret som du finner i oppskriften. Den lager seg nesten selv mens dere sitter rundt bordet.